准妈妈在
孕期健康的
饮食,既要吃得好,还要吃得营养。
坚果富含各种
微量元素,能够很好地补充
准妈妈孕期的
微量元素的需要,不知准妈妈们关注到没有?补
铁类坚果准妈妈
缺铁会导致身体虚弱,食欲不佳……这是因为身体缺少了铁,而坚果中富含微量元素铁,
榛子和
花生就是最好的选择。
榛子榛子含有
不饱和脂肪酸,并富含
磷、铁、
钾等
矿物质,以及
维生素A、B1、B2、
烟酸,经常吃可以
明目、
健脑。制作方法:榛子去皮壳洗净;
山药洗净切小块;
党参、
陈皮以
水500克,
文火煮30分钟,去渣取汁。以药汁煮榛子肉、
山药块,小火熬熟。功效:本饮具有健脾益胃,强身
健体的功效,对于准妈妈更是具有良好的补益作用。
花生花生民间又称“长生果”,富含铁、
维生素K、
维生素E、
维生素C、砷等营养元素,长于准妈妈滋养补益,有助于延年益寿。制作方法:将花生皮剔除,然后用流动的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。功效:增强
记忆,抗老化,滋润准妈妈皮肤。具有益脾胃、
润肺化痰、滋养调气,预防准妈妈
水肿、止
血生乳、清咽
止咳的作用。补
钙类坚果钙是准妈妈必补的微量元素之一,食用坚果可以保证准妈妈和胎
宝宝骨骼的正常
发育,有效补充钙的缺失。
夏威夷果、
板栗、
杏仁、花生、
核桃仁都是
补钙的高手核
桃仁核
桃又名胡桃,含有
脂肪油、
蛋白质、
锌、钙、磷、铁、
维生素A、
维生素B1、
维生素B2、
维生素c、
维生素E等
营养成分,是一种
安神益智的好
滋补品。制作方法:将胡桃夹开,把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎;将
红枣去核并用水浸泡后捣碎;然后将胡桃、红
枣、
糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用
盐调味。功效:可防止准妈妈因
营养不良引起的
脱发。夏威夷果夏威夷果又称
澳洲坚果,营养丰富,味道甘美,富含
氨基酸和微量元素。制作方法:1、
西芹长条,油炸熟待用。2、
花生仁、
腰果、夏威夷果以油炸热。3、一齐倒入锅中,翻炒,加入
椒盐、
味精、
白芝麻即可。功效:平肝
清热,
润肺止咳,清心安神,改善
血管微循环,而且具有
降压、强心的效果。
补锌类坚果锌被认为是人类“
生命之花”,一旦机体
缺锌,很多酶就不能发挥作用,它也是胎宝宝智力发育不应缺少的微量元素,坚果中含有大量的锌元素,尤以
腰果,
核桃仁为最。腰果腰果营养丰富,
美味可口,在世界上有“十果之上”的称号。推荐:酥炸腰果制作方法:腰果倒在大碗里,放上盐、糖、
胡椒粉、少许
鸡精。搅拌均匀;打只
鸡蛋,分离出
蛋清,倒在腰果上,搅拌均匀加两勺
淀粉,锅热了后把腰果倒进去,再用铲子轻轻翻动即可。功效:补充准妈妈体力,以达到消除
疲劳的效果,同时补充所需微量元素。补磷类坚果磷主要参与体内营养循环的全过程。缺乏时会影响母体的营养代谢,造成胎宝宝发育不良。食用坚果是准妈妈补磷的不错选择,补磷的坚果一般包括榛子、
板栗、花生等。板栗板栗营养丰富,对准妈妈大有益处。板栗可健脾
补肾、
提高免疫力、促进胎宝宝发育,还能帮助准妈妈消除
水肿、缓和情绪。此外,
生食板栗还有治准妈妈腿
脚麻木,起到舒筋
活血的功效。推荐:
栗子粥制作方法:将
大米和
栗子入锅,加水1750克左右,旺
火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。功效:对准妈妈身弱
乏力、
记忆力不佳有极好的改善作用。
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