早餐喝豆浆要注意的九点
BY：Jamina 2024-07-21 14:22:25 1362 ℃
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。豆浆营养丰富，人人都喜欢喝。但是早餐喝豆浆需必须要注意以下9点：
1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
3、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
5、忌冲入鸡蛋：因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
6、空腹饮豆浆：最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。
7、忌放红糖：红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。
8、忌用保温瓶储存豆浆：把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。
9、忌与药同饮：有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。
早餐喝花生豆浆会比豆浆是否更营养 花样豆浆推荐
做成花生豆浆、红枣豆浆等等，这些种类的豆浆营养会更加丰富。今天小编就来跟大家聊聊：早餐喝花生豆浆，会比豆浆更有营养吗？在家制作花生豆浆时，如果按照50克花生搭配50克黄豆，和1000毫升白开水的比例制作。所以早餐喝花生豆浆虽然营养更丰富，但热量也比较高，减肥期间要适量，或者对应减少其它早餐主食的摄入量。不管早餐喝豆浆、喝花生豆浆还是喝牛奶，都尽量不要额外加糖。
早餐来杯豆浆？ 豆浆九种吃法营养尽失
喝豆浆有9点注意天天喝豆浆，但是你有没有了解过豆浆的一些禁忌呢？豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
豆浆是早餐的好选择 哪些人不能喝豆浆
而且豆浆在酶的作用下会产生气体，因此腹胀、腹泻者最好不要喝豆浆。此外，急性胃炎、慢性浅表性胃炎的人不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过度加重病情，或引起肠胃胀气。大豆磨成豆浆后，嘌呤含量会比其它豆制品高出好几倍，所以痛风病人也要少喝豆浆。豆是早餐好选择哪种人不能喝豆浆3、正在服用抗菌素的人不宜喝豆浆。
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