秋梨膏是从古代就传下来的一种药膳,对缓解人体与之相对应的各种症状有很好的效果,而且药性不是很大,所以很多人都喜欢食用,当然秋梨膏也可以在家自己制作,那么这么家常又好用的秋梨膏有没有什么副作用,还有它是怎么来的,它的制作过程简单还是复杂,它有什么需要注意的等等,小编已经为大家整理好了,我们一起来看一下。
据说最早的秋梨膏是因为唐朝时期唐武宗李炎得了一场病,心烦气躁,上火便秘,御医开了很多药物都治不好,所以就招募了在民间的大夫,然后从青城山上下来的一位道士说能把皇上的病治好,当时没有办法只能死马当做活马医,试试这位道士的土方子,当时这位道士给皇上开的方子就是梨和蜂蜜制作秋梨膏,后来皇上病好以后就就把这个秋梨膏放在宫里当药材用,直到清朝的时候才被流传出来,专治感冒咳嗽等症状,是一道传统的汉族药膳。
用料:水晶梨3个、罗汉果1个、蜂蜜10克、冰糖20克、大枣适量、姜适量
做法:
1、将所需要的材料准备好,然后将梨去皮后切成小块,姜切小片,大枣去掉以后核掰成小块备用;
2、将这些处理好的这些原料一起放入打碎机里打碎;
4、将打好的雪梨汁放入锅内,加入冰糖进行熬煮,先大火煮开后转入小火熬制三十分钟关火;
5、将熬好的雪梨汁倒入过滤网中,将多余的原料渣过滤出来;
6、把过滤好的细汁再放入锅中熬煮,在熬煮的过程中要经常性的搅动(最好按一个方向搅拌),以免粘锅;
7、用小火一直熬制到细汁变浓稠(用勺子在锅中间划一下,如果没有迅速的黏在一起就可以了)且泛起小泡即可以出锅;
8、放凉后加入蜂蜜,然后装入干净的罐子里放入冰箱分次食用就好了。
1、因为秋梨膏梨是由秋梨制成的,口感香甜,对于治疗呼吸道疾病的症状有很好的疗效,可以润肺解渴、解躁润肠、化痰调肺和缓解经常咯血的症状;
2、秋梨膏现在被用于治疗便秘、咳嗽、口干、肺热、急喘、烦躁、黏痰和胸闷等症状,可以用于临床医学,也可以当做药物治疗。
因为每一种病都是由不同的因素引起的, 以治疗的方法也会有所不同,秋梨膏虽然有止咳化痰的作用,但是只是针对于由阴虚肺热引起的咳嗽,而对其他因素引起的咳嗽症状不仅没有治疗效果,可能还会加重病情。如风寒引起的咳嗽、风热引起的咳嗽、痰多引起的咳嗽、肝火旺盛引起的咳嗽等是不可以食用秋梨膏的。
因为秋梨膏属于凉性的食品,所以胃虚或手脚冰凉的人饮用会引起腹泻、体寒加重等症状;
因为秋梨膏里面含有的糖分较高,会加重患者的病情;
因为秋梨膏比较粘稠,服用的时候需要慢慢的下咽,如果有湿痰的人群就更需要缓慢服用,因为湿痰会影响嗓子的正常宽度,如果快速饮用不仅对病情没有缓解,可能还会使痰湿加重,或者呛着。
小孩是可以和秋梨膏的,但是要少量,只有在有相应病症的时候才能喝,因为外买的秋梨膏里面含有添加剂,所以平时还是尽量别喝。而且秋梨膏一般比较浓稠,小孩喝的时候需要用水稀释一下,按量服用,一定要在正规药店买儿童专用的秋梨膏。不过一般要是小孩有轻微的咳嗽上火症状,家长们也可以单纯的熬制一点雪梨汁来缓解症状。
秋梨膏长期服用是会有副作用的,因为秋梨膏是寒性的食物,所以会使体寒加重,身体阳气亏损。一般大家还是尽量在患有对应的病症的时候食用,平时不要经常喝。如果不了解自己身体状况的伙伴胡乱食用,也会对身体造成伤害,患有糖尿病的会增加病症。
因为秋梨膏是由秋梨和其他各种与其脾性相符的原料熬制而成的,所以能够充分发挥出秋梨生津止渴、排便解毒、清热去火的作用,所以秋梨膏是可以去火的。大家在换季的时候引发的上火可以食用秋梨膏进行缓解。
秋梨膏的主要成分是梨、苹果和柠檬。辅助的成分包括罗汉果、蜂蜜、冰糖、姜片、大枣等。
成分都比较简单,大家如果不喜欢外边买的,可以自己在家熬制食用。
因为秋梨膏都是由比较有营养的天然材料熬制成的,味道也比较清香甘甜,很多人都喜欢平时去食用,但是秋梨膏是有副作用的,不能因为它比较好喝而过量饮用,也不可以快速的喝,特别是要注意小孩的饮用。上面也有详细的解说秋梨膏的各种情况,不过大家平时可以在家熬制雪梨水喝,缓解秋季烦躁的心情,和干燥的身体。
什么是秋梨膏实际即是雪梨膏,以鸭梨、雪花梨为主要原料,加上其它止咳、祛痰、生津、润肺本草,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源的原材料熬制而成。秋梨膏的作用夏天天气闷热,容易上火。此时宝宝的感冒咳嗽多是热感冒,秋梨膏恰是有助于去火、降燥、润肺、止咳的保健佳品。秋梨膏的做法家庭制作的秋梨膏的很简单。
秋梨膏的做法介绍“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。放榨汁机榨汁,我用的粗网,这时候不必追求汁液的细腻,反正要熬煮的嘛另外准备罗汉果一到两个,大枣五枚去皮,生姜两片把梨汁和梨渣、罗汉果、大枣、姜片一起放入锅中,大火熬开转小火熬煮一个小时。2,雪梨和罗汉果都是寒凉的东西,加大枣和姜片也是为了中和一下寒性。
秋梨膏的作用夏天天气闷热,容易上火。此时宝宝的感冒咳嗽多是热感冒,秋梨膏恰是有助于去火、降燥、润肺、止咳的保健佳品。秋梨膏具有润肺止咳,生津利咽的功效。秋梨膏的做法家庭制作的秋梨膏的很简单。制作步骤:1、秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。
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