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大麦是一种主要的谷物,多用于酿制啤酒。中医认为,大麦“味甘性凉,能止渴除烦、利尿通淋、调中益气”。最近,美国农业部有一项研究显示,大麦能降低人体总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平。
大麦跟许多水果、蔬菜及燕麦一样,富含可溶性纤维β―葡聚糖,这种物质能降低胆固醇。在大麦粒的果皮糊粉层中,还含有一种天然物质―――生育三烯醇,可以控制与胆固醇合成有关的酶的活性。研究表明,如果每天吃100克大麦麸,能有效降低人体血浆中胆固醇和糖的浓度,与注射胰岛素的效果几乎一样。此外,大麦纤维还可以促进对健康有利的细菌在肠道里生长,提高人体免疫力。科学家们认为,食用大麦不但可以降低血压,减少患心脏病的风险,还能逆转脂肪肝,糖尿病、肥胖症和心血管病患者应该更多地食用。
我国西藏出产的青稞是世界上β―葡聚糖含量最高的大麦品种之一,用其制作的大麦食品对促进身体健康大有裨益。但是,其他大麦食品在国内还很少见,所以大家不妨尝试自己制作。
吃大麦等于注入胰岛素?
大麦是一种主要的谷物,多用于酿制啤酒。中医认为,大麦“味甘性凉,能止渴除烦、利尿通淋、调中益气”。最近,美国农业部有一项研究显示,大麦能降低人体总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平。大麦跟许多水果、蔬菜及燕麦一样,富含可溶性纤维β—葡聚糖,
吃大麦等于注入胰岛素
大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效。对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。大麦跟许多水果、蔬菜及燕麦一样,富含可溶性纤维β—葡聚糖,这种物质
吃大麦等于注入胰岛素?春
大麦是一种主要的谷物,多用于酿制啤酒。中医认为,大麦“味甘性凉,能止渴除烦、利尿通淋、调中益气”。最近,美国农业部有一项研究显示,大麦能降低人体总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平。大麦跟许多水果、蔬菜及燕麦一样,富含可溶性纤维β―葡聚糖,
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