洋葱的功效，你知多少？

　　洋葱，是我们日常生活中常见的一种食物，切的时候会感觉有点辣，不过煮熟之后又会觉得有点香甜。洋葱可以用来做主菜，可以只用来做一道菜的装饰；可以煮熟了吃，也可以生吃。一道菜如果加上洋葱作为佐料，不仅色泽好，味道也比没加洋葱要好吃。不过，有一些人会不太喜欢吃洋葱，认为它的味道不太好吃，但其实，洋葱对我们人体有许多的好处。

　　降血压
　　洋葱可以降血压？我相信许多人都不知道洋葱有这种功效吧，我们往往只知道青菜中含有维生素这些比较基础的知识，其实，在所有的食物当中，洋葱是唯一含有前列腺素A的。而前列腺素A是一种天然的血液稀释剂，它能够扩张血管，降低血液的粘稠度，从而能降低血压，预防血栓的形成。所以说，经常食用洋葱还可以帮助我们降低血压、预防心血管疾病的产生。

　　预防感冒
　　春秋季节正是流感的多发季节，每当换季，身体抵抗力弱的人往往会感冒，我们常常会通过吃药来预防感冒，但其实，洋葱也可以预防感冒。洋葱中含有植物杀菌素，比如说大蒜素，这种物质具有较强的杀菌能力，能够有效抵御流感病毒、预防感冒。大蒜素在经呼吸道、泌尿道和汗腺排出的时候，可以刺激这些部位细胞管道壁的分泌，同时也具有杀菌消毒、利尿化痰的作用。因此，不妨可以在流感多发季节吃洋葱来预防感冒。
　　改善便秘
　　随着生活节奏的加快和工作压力的加大，便秘几乎成了现代人的通病。那么我们应该如何缓解便秘呢？我们平时可以多吃洋葱，洋葱具有改善便秘的功效。因为洋葱中含有硫磺，硫磺可以与蛋白质、大肠内的细菌结合，形成硫化氢，这样就可以促进肠胃的蠕动。另外，洋葱中含有丰富的可溶性食物纤维，它可以刺激肠胃，加速肠胃蠕动，从而可以改善便秘症状。所以，便秘的人可以多吃洋葱。

　　预防癌症
　　洋葱在癌症方面也有预防作用？许多人都不会相信吧。其实，常吃洋葱可以防癌，因为洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素，硒元素是一种抗氧化剂，能够刺激人体免疫反应，从而可以抑制癌细胞的分裂 和生长，同时也能降低致癌物的毒素。而槲皮素能够抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长。
　　洋葱的作用有非常之多，不止小编提到的以上这几种功能，所以，我们不妨可以每天都吃一些洋葱，可以炒洋葱，凉拌洋葱，甚至榨洋葱汁。洋葱有这么多种功效，还不赶快抓紧时间吃起来！