低脂奶酪的功效与作用_营养价值
BY：Peggy 2024-07-21 07:33:14 995 ℃
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
2.增加人体抵抗力
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3.促进胃肠蠕动
奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
4.预防心血管疾病
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5.保护牙齿
英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。
低脂奶酪的营养价值每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
1.奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。
2.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
3.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。
4.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。
低脂奶酪的适合体质所有人群均可食用奶酪。
低脂奶酪的食用禁忌低脂奶酪的保存方法 帮你吃低脂奶酪
对于低脂奶酪这样的食物来说，大家是比较熟悉的，在平时大家都会爱吃，但是在吃低脂奶酪的时候要注意学会保存好才行，首先我们应该选择将低脂奶酪切成小块，分开保存。低脂奶酪吃起来对我们健康是有好处的，大家在平时经常吃低脂奶酪会帮助我们养生，特别可以很好的帮助大家养生，对我们补充营养是有好处的，我们对低脂奶酪就应该注意保持，这样吃低脂奶酪是比较健康的，大家对低脂奶酪应该有所了解才行。
低脂奶酪营养价值高 低脂奶酪也有坏处
奶酪又称干酪，奶酪和酸奶一样，都是经过发酵的牛奶，营养价值极其丰富。与牛奶相比，相同量的奶酪，营养成分都比牛奶要高得多;而和酸奶相比，奶酪浓度更高。所以老年人不适合过多的食用奶酪，相对于鲜奶和酸奶，奶酪更适合早餐吃，而且对于低脂奶酪来说，我们也是需要适量去吃的了，这样才可以让我们更健康。
吃低脂奶酪好处多 揭示低脂奶酪的作用
补充钙低脂奶酪的主要材料就是牛奶了，低脂奶酪是牛奶浓缩过的，经过发酵之后有了不同的颜色，散发出不同的香味。喝一大杯牛奶所获得的钙，吃一小块奶酪就能得到，如果我们人体缺乏了钙元素，那么就可以选择吃低脂奶酪哦。补充蛋白质既然喝牛奶能补充钙补充蛋白质，吃奶油奶酪和奶酪也有这个好处。
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