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冰糖
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。也叫“冰粮”。
冰糖可以增加甜度,中和多余的酸度,并且有去火的功效。它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。
冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。
冰糖的营养价值
冰糖成分以蔗糖为主,可分解为葡萄糖及果糖等。冰糖是以白砂糖为原料,经溶解-过滤-熬制-结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则,长期服用冰糖水,可以有效的去火,降压,给人体提供所需要的葡萄糖成份。
冰糖的功效与作用
中医认为,冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
孕妇可以吃冰糖吗?
可以吃。
冰糖能补充体内的糖分,供给能量,同时冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。孕妇可以吃冰糖的。不过不宜多吃,防止蛀牙和能量摄入过多。
产妇可以吃冰糖吗?
可以吃。
产妇能够食用冰糖,来补中益气,补充体内的糖分。不过不宜多吃。
孕妇能吃冰糖吗_孕妇可以吃冰糖吗
孕妇可以吃冰糖吗孕妇可以吃冰糖。因为冰糖能补充体内的糖分,供给能量,同时冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。孕妇可以吃冰糖的。不过不宜多吃,防止蛀牙和能量摄入过多。孕妇可以把冰糖混合在某些食物里食用,并避免过量食用。如果孕妇本身患有糖尿病,就不可以吃再吃冰糖。孕妇吃冰糖的做法冰糖是砂糖的结晶再制
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冰糖葫芦_冰糖葫芦的做法
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