菜花,又叫花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来,起源于欧洲地中海沿岸,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。
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兰花PK菜花哪种
抗癌效果好
≮功效≯
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。
丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。
≮适用人群≯
适合大众食用,没有特殊宜忌。
≮适用量≯
每餐70克。
≮特别提示≯
菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将共花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。
不要煮得过烂。
炒菜放花椒增强免疫力
花椒是常用的调味品,但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力,有事半功倍的效果?中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生发。同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬
炒菜加花椒,增强免疫力
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宝宝吃花椰菜增强免疫力
宝宝吃花椰菜增强免疫力提高记忆力。宝宝吃花椰菜的好处:1、妈妈们若是经常给宝宝吃花菜,不将能够促进宝宝的生长,而且还能够维持宝宝的牙齿以及骨骼的正常,继而起到保护视力、提高宝宝记忆力的神奇功效。宝宝适量的食用花椰菜对于身体是百利而无一害的,但如如食之过量,是会对身体造成损伤的,所以为了避免不必要的麻烦出现,孕妈们一定要适量的给宝宝吃花椰菜,以免适得其反。
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