食疗治感冒,治感冒的饮食禁忌

一、食疗治感冒的食谱

　　咽干咽疼：青橄榄芦根瘦肉汤
　　感冒了，嗓子哑了，可以试一下青橄榄芦根瘦肉汤。选青橄榄4个，芦根15克，瘦肉50克。把用料洗干净，瘦肉切片，青橄榄拍扁后煎水调味服用。青橄榄性味涩酸而平，有生津止渴、利咽开音、清肺止咳的功效，芦根性味甘寒，可清热除烦、止渴生津。两者合用能缓解感冒引起的咽疼，嗓子干哑，失声，肺热咳嗽等症状。
　　辅助降温：蝉蜕莲叶冬瓜汤
　　如果发烧的温度还不是特别高，不至于吃药或去医院治疗，也可喝点蝉蜕莲叶冬瓜汤辅助退热。准备10克蝉蜕，30克莲叶，1斤连皮冬瓜。用料清洗后用水煎服。冬瓜（连皮）能清暑生津、除烦止渴。蝉蜕是昆虫知了蜕皮的外衣，有镇静解热、疏散风热、利咽开音的作用。莲叶长于清解暑热，利水去湿热。三者合用煮汤，是用来退热解暑的理想食疗汤剂。
　　感冒不适：苦瓜黄豆瘦肉汤
　　感冒引起诸多不适，可用一些食疗汤剂缓解症状，比如苦瓜黄豆瘦肉汤。苦瓜150克，黄豆25克，瘦肉50克。先把黄豆洗净后浸泡，然后把洗净的苦瓜、瘦肉等放入锅内，加适量清水，武火煮沸10分钟，文火煮2小时后调味食用。汤中苦瓜是消暑珍品，黄豆有清热、益气的功效。瘦肉性味甘平，能补许润燥，治热病口渴，又能制约苦瓜的苦寒。这款汤可缓解暑热引起的发热、口渴、小便短黄等症状。如果体倦，头重肢体痛的可加入生薏米同煮。另外，感冒期间，也可用葱、紫苏、芫荽等煮汤，或多喝桑叶菊花饮、五花茶、鱼腥草水等汤水，以缓解感冒症状。

二、治感冒的饮食禁忌

　　1、饮食难消化
　　选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。具体来说，感冒期间，避免进食或忌多食鸭肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿；羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊；狗肉亦性温热，容易助热生火，故为热证所忌；甲鱼甘润滋腻，有敛邪之弊；蚌，又名河蚌，性质寒泄，有滋阴凉润之力，多食有碍表邪疏散；醋，味酸收敛，食后容易滞气留寇；柿子性质寒涩而敛滞，多食容易敛邪。
　　所以，上述食物均为感冒的忌口。误食或多食往往不利于外邪疏散，有时甚至可以加重病情，需要引起注意。少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。
　　2、饮食太油腻
　　饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。感冒初期，如果是感受的风寒之邪，正服解表散寒药时，则当禁食生冷、油腻，如果是温热之邪，初期正在清解阶段，亦当忌食生冷，一旦热邪不去，留壮热，继而口渴、烦躁、大便秘结，此时反需水果相助，可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等，切忌过食生冷、油腻之品。
　　感冒是一种常见疾病，特别在这样的季节，当你感冒时，你就须要警惕你的饮食，这样才能助较舒适地度过感冒期间。感冒期间应摄入充足的营养，以便增强对感冒病毒的抵抗力。但是，感冒往往会影响食欲，让人吃不下。所以大部分感冒者会减少进食量，并且以粥、青菜、水果等为主。粥、蔬菜和水果都是不错的食物，但如果以它们为主，就太清淡了，营养摄入不足，不利于感冒康复。因此，感冒期间还是要尽� �坚持均衡的饮食，尤其是要保证奶类、蛋类、肉类和鱼虾灯高蛋白食物的摄入量，以加强营养。

三、治感冒的日常方法

　　第一步：找一张床
　　感冒后，最好给自己找张舒服点的床躺下来。不要想着去上班，也不要强忍着出去聚会、玩乐或者运动。睡觉就是“最好的感冒药”，每天一定要保证8小时睡眠。如果可以的话，最好请假在家休息1—2天，这样可以少将疾病传染给他人。
　　第二步：补点维生素C
　　不管是服用维生素C补充剂，还是吃点富含维C的水果，比如枣、橙子、猕猴桃、橘子、柚子等，都能起到缓解感冒症状的作用。一般来说，酸味重的水果维C含量都不少。喝橙汁在补维C的同时，还能消除口腔中的不适感。
　　第三步：吃块黑巧克力
　　它不仅能补充抗氧化剂，英国伦敦大学的研究还显示，其中所含的可可碱有止咳功效。
　　第四步：打开加湿器
　　秋冬季节干燥的空气会让呼吸道感到不适，在床边或沙发边放置加湿器，可以让你呼吸更顺畅。使用前，最好彻底清洗一下，以免病毒通过其散播。

四、感冒的非处方药选择

　　1.风寒感冒
　　可以选用感冒胶囊、感冒通等西药感冒药，或者含有扑而敏以及柴胡、葛根等副作用小的中药成分的复方制剂，或者成分以麻黄、荆芥、防风、苏叶等发散风寒药为主的中成药。一般两天便可寒从表解，症状就会消失，这时再停药。
　　2.风热感冒
　　可服用含有黄芩、黄连、金银花、连翘等成分的中成药；小便黄、大便干、牙龈易出血的患者用清热解毒口服液；有上面症状的同时还有打喷嚏、咽痛、咳嗽症状的，可用双黄连口服液；桑菊感冒片宣散的作用较强，可用在夏季；银黄冲剂则更适用于咽痛、扁桃体炎患者。
　　3.流行性感冒
　　流行性感冒即温病，除了有感冒的症状外，还会突然发高烧，全身关节酸痛，头重，甚至还有类似疟疾的表现，一会儿冷，一会儿热。这时，您可以采用中西医结合的方法，吃感康、康泰克、白加黑、感叹号等西药，同时加服一些抗病毒的中成药，如感冒清热胶囊、莲花清瘟胶囊、双黄连口服液等。中、西药各选一种，要分开吃，如果药物的说明书上没有特殊的要求，可饭前吃中药，饭后或间隔一两个小时后再服用西药，这样才能各司其职，避免发生冲突。