好吃不会胖的竹笋烧鸡块
BY：Phyllis 2024-07-20 22:24:04 619 ℃
材料：
竹笋1个、鸡腿2只、葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、老抽、食盐各适量
做法：
鸡腿切块、洗净、沥干，竹笋切块、洗净，炒锅放油，放入冰糖，融化，放入鸡块，翻炒均匀，待鸡块上色后倒入竹笋翻炒，加入葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮、花椒，略微翻炒，加水和生抽，大火煮开，转小火烧至收汁，加入适量食盐即可。
功效：
竹笋味甘、微寒，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等，具有开胃健脾、通肠排便、增强免疫力的功效，将鸡腿块和竹笋同煮，鸡块软烂、竹笋鲜脆，味道非常鲜美，非常适合胃口不佳、食欲不振的人群食用，能起到增强食欲的功效。
竹笋烧鸡 清热利尿
竹笋味甘、微寒、无毒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等养生功效。用鲜竹笋与鲫鱼共烧为汤，不仅味道鲜美，还具有开胃清沥的作用，趁热给出麻疹、风疹及水痘的小儿喝，有辅助治疗作用，对发热口干、小便不利患者亦有清热利尿作用。功效竹笋和鸡肉一起搭配食用，有利于暖胃、益气、补精、填髓。另外，清爽的竹笋可以使鸡肉减轻油腻感，更易被人们接受。
竹笋烧鸡清热利尿
竹笋味甘、微寒、无毒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等养生功效。用鲜竹笋与鲫鱼共烧为汤，不仅味道鲜美，还具有开胃清沥的作用，趁热给出麻疹、风疹及水痘的小儿喝，有辅助治疗作用，对发热口干、小便不利患者亦有清热利尿作用。功效竹笋和鸡肉一起搭配食用，有利于暖胃、益气、补精、填髓。另外，清爽的竹笋可以使鸡肉减轻油腻感，更易被人们接受。
产后减肥食谱：竹笋烧鸡条
竹笋烧鸡条材料鲜竹笋500克、熟鸡肉250克。调料葱、姜、料酒、白糖、盐、味精、鸡汤、植物油各适量。做法1、将鲜竹笋剥去外壳洗净，入沸水中焯煮10分钟，再放入清水中浸泡1小时，切成4厘米宽的条。2、姜洗净，切片；葱洗净，切段。3
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