柿子椒的两种特色做法介绍
BY：Sabah 2024-07-19 02:25:41 785 ℃
用柿子椒可以烹调成很多种菜肴，不同的烹调方式可以做成不同的美味特色，那么柿子椒有哪些特色做法呢？今天小编将为大家介绍两种柿子椒的特色做法，希望能给喜欢吃柿子椒的朋友们提供一些制作菜肴方面的参考，下面我们就来了解一下吧！
虎皮柿子椒
材料：准备半斤柿子椒，植物油1汤匙，食盐1克，豆瓣酱1茶匙，蒜3瓣，生抽1茶匙，水适量。
做法：
1、柿子椒备好，去籽洗净；大蒜切片。
2、柿子椒在锅里煎一下，不放油；煎至表皮焦黄，起锅备用。
3、锅里放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣酱、1茶匙生抽，再放煎好的柿子椒翻炒。
4、边炒边加少量清水和食盐调味。
5、炒至剩少量汤汁即可。
功效：虎皮柿子椒味道清香，营养丰富，可以调理脾胃，改善胃口。
柿子椒炒肉
调味料：生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙
做法：
1、先把柿子椒洗净，用手撕成小瓣；里脊肉切小片；大蒜拍碎切末；
2、采用中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜碎；
3、等出香味后，放生抽和老抽；放柿子椒翻炒
5、最后再翻炒几下即可出锅。
功效：柿子椒炒肉口感清香，在胃口不好时，食用的话可以提升食欲。
以上这两种柿子椒的做法是非常具有特色的，不仅能够让人们享受到非常独特的风味，更能够提供一定的营养，可以滋补调理身体，而且做法也相对比较简便，如果想吃这两道是柿子椒的美食，那么可以参照上文讲解的方法步骤来进行制作。
柿子椒的功效与作用_柿子椒的搭配禁忌
柿子椒的功效与作用寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘冻疮、伤风感冒、解热、镇痛降脂减肥坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱柿子椒的搭配禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食
柿子椒的营养价值 这样吃柿子椒好
说到柿子椒，这是我们大家在生活中都不会陌生的了吧，这是非常优质的一种食物了，再说生活中我们经常的吃柿子椒，能够起到的好处是非常大的了，特别是可以帮助我们补充大量的营养元素了，那么对于柿子椒来说，应该怎么吃比较好呢，一起看看柿子椒的情况吧。柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，防止便秘。
如何挑选柿子椒 教你搭配吃柿子椒
挑选有弹性的柿子椒，因为有弹性的更加新鲜。想要更好的吃柿子椒，除了要学会重视柿子椒的挑选方法之外，我们还应该对柿子椒的搭配吃法也有所重视才行，柿子椒和鲳鱼搭配，有助于促进维生素C的吸收。柿子椒和猪肝搭配，有助于补血、养肝名目。柿子椒和苦瓜搭配，有助于抗氧化，缓解皮肤衰老。柿子椒和紫甘蓝搭配，有助于促进肠胃蠕动，防止便秘。
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