更新时间:2024-08-15 19:45:18

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话燕窝

BY:Leonie 2024-08-15 19:45:18 1844 ℃

[俗名]燕菜,燕根。[性味]性平,味甘微咸。[功效]益气养阴,补虚润燥。[宜食]适宜一切虚损痨瘵体质衰弱,气阴两伤.营养不良阴虚内热,以及久痢久疟,噎膈反胃之人食用;适宜老年慢性支气管炎肺气肿支气管扩张肺结核咳嗽痰喘,咯血之人食用;适宜癌症患者,以及癌症病人放疗、化疗后食用,尤其适宜食道癌胃癌之人食用;适宜高血压病,高脂血症冠心病动脉硬化之人食用;适宜体虚多汗自汗盗汗者食用;适宜糖尿病干燥综合征患者食用;适宜贫血白细胞减少症神经衰弱之人食用;适宜老人肾虚小便频多者食用;适宜小儿营养不良,小儿痘疹,小儿久泻者食用。《本草从新》:“大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药。—切病之由于肺气,用此皆可治之。开胃气,已痨痢,益小儿痘疹。”《饮食辨录》:”燕窝,性能补气,凡脾肺气虚弱,及一切虚在气分者宜之,又能固表,表虚漏汗畏风者,服之最佳。”《随息居饮食谱》:“燕窝甘平养胃液,滋肺阴,润燥泽枯,生津益血,止虚嗽虚痢,理虚膈虚痰,病后诸虚,尤为妙品。”[忌食]平京肺胃虚寒,或痰湿停滞,或外有表邪之人忌食。《随息居饮食谱》:“病邪方炽勿投。”曹炳章:“有表邪人切忌。”[按语]燕窝主产于印度尼西亚、泰国、缅甸、日本以及中国的海南、广东等地。它含有营养价值很高的多种蛋白质,属于一种高级补品。每100克燕窝中含分10.4克,含氮物质57.4克,脂肪微量,灰分8.7克,是高蛋白脂肪的滋补食品,其中的蛋白质主要成分为精氨酸胱氨酸组氨酸色氨酸酪氨酸,此外为糖类及多量的、硫等。

血燕窝_血燕窝的营养价值

血燕窝的营养价值血燕窝其实并不常见,有些人觉得血燕窝营养价值相当高,那么血燕窝的营养价值是什么呢?补血是血燕窝的重要功效之一,血燕不单是燕窝中的精品,它还含有丰富的微量元素铁,这种食材的外表多为深红色,平时人们食用以后,能快速把它含有的微量元素铁吸收和利用,能增强人体造血功能,可以起到明显补血作用。

燕窝的选购_燕窝的存储

燕窝的选购1.看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货

燕窝的正确吃法有哪些_介绍几种辨别燕窝真假的方法

很多朋友在问,燕窝的吃法有哪些?燕窝的吃法较为单一的,从烹饪方法来说,燕窝并不适合初炖煮以外的其他方法,其他方法会破坏掉燕窝的营养成分。那么,燕窝到底对人体有哪些功效和作用呢?接下来为大家介绍几种辨别燕窝真假的方法,以后大家在购买燕窝时可以多留意一下。点燃干燕窝以后,会有一些飞溅的小火星出现,这是正常现象,因为燕窝内有丰富的蛋白质。

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