更新时间:2024-08-15 04:28:20

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专家介绍活血散瘀的产后营养配餐

BY:Isis 2024-08-15 04:28:20 593 ℃

分娩之后,新妈妈多少会伤些元气,需要用气双补的食物和中药加以调理。下面育儿知识专家就介绍几款为新妈妈制定的营养配餐

阿胶红糖鸡蛋

原料:阿胶15克、鸡蛋2个。

调料红糖15克、蜂蜜5克。

做法:

1、把整块的阿胶敲碎,取15克用温炀化。

2、鸡蛋打散搅拌均匀,红糖用温水化开备用。

3、把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中,其中用水量和其他原料的比例是1:1。

4、把混合蛋液注入炖盅里,小心撇去浮沫,盖上盖子上屉蒸15分钟。

5、整好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝,在水蛋表面浇一茶匙蜂蜜即可。

食疗功效:

鸡蛋营养丰富,尤其是含完全蛋白比较多,是月子期间最佳补品之一。阿胶有生血、止血的功效.对子宫出血具有辅疗作用。红糖性温,可健脾暖胃,益气补血活血散瘀,可帮助产妇补血、散寒和补充热量。用阿胶红糖炖水蛋既养身又可补血,对产后恶露也有很好的食疗作用。

当归党参乳鸽

原料:乳鸽1只、当归10克(需要提醒的是,当归气味较重,用时需提前浸泡,如果新妈妈不适应可以酌减)、党参20克、姜片5克。

调料:1/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、花雕酒1汤匙、高汤3杯。

做法:

1、乳鸽剁成核桃块大小,当归、黄芪用清水浸泡备用。

2、把剁好的乳鸽用开水焯透,并冲洗干净。

3、汤煲中放入高汤鸽子块、姜片和当归、黄芪大火烧开撇去浮沫,改小火煲1.5小时后,调味即可。

食疗功效:

当归为女性养生保健之药,有补血养生的功效。党参补齐温而不燥。鸽肉可补肝强肾、益气养血清热去毒、生津解渴,对产后体弱,血虚头晕有很好的补益作用。另外,鸽肉蛋白质 量为24.47%,远超过一般肉类,且消化吸收率在95%以上,更适合新妈妈产后的伤口愈合和康复的需要。

专家介绍活血散瘀的产后营养配餐

分娩之后,新妈妈多少会伤些元气,需要用气血双补的食物和中药加以调理。下面育儿知识专家就介绍几款为新妈妈制定的营养配餐:阿胶红糖蒸鸡蛋:原料:阿胶15克、鸡蛋2个。调料:红糖15克、蜂蜜5克。做法:1、把整块的阿胶敲碎,取15克用温

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