山药曾是清朝的贡品,可见山药的作用相当大。山药可以做药材,更是煲汤的常用食材。看到这个商机后,很多人想通过种植山药致富,那么,山药种植如何出高产呢?针对这个问题,下面我们就来为大家详细的介绍一下吧。
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸,主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用,能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如,六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣,阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
1、选地
山药系深根作物,要求土层深厚、土质疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土,对气候条件要求不严,适应性很强。
2、繁殖方法
山药有两种繁殖方法:芦头繁殖和珠芽繁殖。4月上旬,当气温上升至15℃左右时,取出砂藏的芦头,选择粗壮完好的作种栽,栽时先在畦面上按行距30 厘米开横沟,沟深10厘米,宽20厘米,再按株距20厘米,将芦头朝同一方向平摆沟底。栽后覆土厚5厘米,再盖一层厩肥,然后浇水。每亩用种栽100千克左右。
3、田间 理
(1)搭架山药茎叶为藤茎。当幼苗长到30厘米时,要按行距用竹竿搭架,架高2米,将茎牵引到架上,利于生长。
(2)除草追肥幼苗出土后,要及时除草,一般3-4 遍,人工除草,不要损伤种栽和茎叶。当苗高30-50厘米时,追肥一次,冲稀的人粪尿水每亩2000千克左右,可适当接一些尿素。
(3)排水灌水
山药为肉质块根作物,怕积水,雨季一定要及时排水,严防雨水漫过畦面,以免造成烂根。山药耐旱,但为了增加产量,干旱季节也要适当浇水并追肥。
(4 )病虫害防治
山药主要防治地不害虫。在栽种时应用1:1:150的波尔多液浸种10分钟。然后再下种,防止烂根。有条件的地区可以进行土壤消毒,可杀死土壤中的病菌及地老虎、蛴螬等,药剂可用呋喃丹、辛硫磷等。地上部分茎叶可能发生白锈病,可用代森锌500倍液叶面喷雾1一3次即可。
在选购的时候,大小一样的山药,较重的较好,同一品种的上要须毛越多的越好,须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多。营养也更好,最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害,还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了,掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红、质量差。
糖尿病:生山药120克,水煎服;或山药50~60克切片,粳米60克同煮粥食。
小儿遗尿:山药、桑螵蛸各等量,共研细末,开水冲服,1日2次,每次服3~6克。
小儿夜啼:淮山药、茯苓各15克,煎汤,加白糖适量,调服。连服半月。
乳腺炎:生山药捣烂外敷。
消化不良:山药适量,生一半,炒一半,研为末,米汤送服,每日2次。
再生障碍性贫血:山药30克、大枣10克、紫荆皮9克,水煎服,每日1剂,分3次服。
腹泻:淮山药15克、炒山楂15克,红糖适量,加水煎服。每日1剂,分3~4次服;或淮山药30克与鸡内金1个炒香研末,每次5克,入糯米中煮粥食。每天1剂,连服数剂。
妊娠水肿:淮山药30克,大枣20枚,肉桂0.5克,薏米30克,同煮粥食。每天1剂,连服4~5剂。
1)降低血糖
山药富含粘液的蛋白,可以降低血糖作用,可帮助孕妈妈治疗妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病孕妈妈不错的天然食疗好东西。
2)健脾益胃
山药中富含淀粉酶、多酚氧化酶的物质,能改善孕期胃口差,消化不好,帮助孕妈妈治疗脾胃虚弱、吃得少容易疲倦及腹泻等症状。
3)益肺止咳
山药包含有皂甙、黏液质,可以帮助孕妈妈起到滋润、润滑的效果,所以可以有益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽及常咳嗽不好的病症。
4)滋肾益精
山药营养成分很多,能帮助孕妈妈强健机体、滋肾益精的作用。还能起到治疗肾亏遗精、妇女白带过多、小便频繁的症状。
5)延年益寿
山药含富含很多的黏液蛋白、维生素及微量元素,可有效阻止血脂在血管壁里沉淀,可有效预防心血疾病,从而达到益智安神、延年益寿的效果。
一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,山药经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。山药有哪些功效与作用?1.健脾益胃、助消化:山药
一、淮山药之功效与作用淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。蒴果不反折,三棱状扁圆形或三棱状圆形,长1.2-2厘米,宽1.5-3厘米,外面有*;种子着生于每室中轴
淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。一般的山药和淮山的区别主要有以上8个地方,现在,对山药和淮山的区别你有所了解了吧,下次别买错了哦。
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