腊月随想 二十二

腊月随想二十二

今天是腊月二十二，明天就是腊月二十三，也就是农村人说的小年了。

晚上吃饭的时候，我女儿说：听同学说明天是腊月二十三，小年了，应该吃饺子和糖瓜，咱家没有时间吃饺子吧。

我说：没有时间吃饺子，你要是真想吃，只能买速冻的。你吃糖瓜吗，吃的话我给你买去，街头和超市卖的糖瓜有两种，一种是长条行的叫做大糖，灰黄色，上面还沾着芝麻，一种是圆形的，比大蒜头小点，也基本是灰黄色的，叫做糖瓜。这两种都是麦芽糖做的，是由小麦发牙后和糯米或淀粉等混合制成的，香甜可口，营养丰富。

没等我说完，女儿就抢着说：这两种我都吃过，还没有糖果甜呢，而且很黏的，粘牙，我还是吃巧克力吧。

我说：好，一会我散步的时候去超市，给你买巧克力。

女儿说：买金帝的。我想起前年你去澳门回来给我的买的大长方形巧克力很好吃，里面有整个的榛子仁、松子仁等，那一大块上面压成好多小块，我掰着吃了好多天呢。

没想到好长时间的事情，女儿还记得，我好欣慰，忙说：知道了，那是我在免税商店买的德国人做的巧克力，记得才20多元一块，很便宜的，后来我真没有看见过哪里有卖的。

在超市，看到有大糖，我买了一包，就是直长条形沾芝麻的那种，才3元多点。又给女儿买了一盒24元多的金帝巧克力，一想快够买2斤猪肉的了，又买了点面包、开心果、西瓜子和马大姐杂拌糖等，就结帐出来。

出了超市向正北方向超家走，虽然北风不是很大，但是感到非常的刺骨和寒冷，一会就把我吹透了，上身感觉透心凉了，只有加快了脚步。随着北风的不断吹来，我想起了被困在回家途中汽车上的火车站的民工，还有不知道有多少正在踏着冰雪道路肩挑或身背行李冒着风雪步行回家的民工，心中不觉的默默为他们祝福，一路走好，平安到家。

到家，进屋，暖和暖和，我打开大糖，吃了几口，确实像记忆中一样，不是很甜，很黏、粘牙的感觉。女儿看见了，就说晚上吃糖，你不怕长虫子牙吗。我说，小孩子长虫子牙，爸爸都多大了还会长虫子牙。

记得小时候，腊月跟妈妈赶集（农村大镇子每10天有两个集市，人很多，几乎卖什么的都有）去，看见集市有卖的，也几乎是这两种，长棍形的叫大糖，圆形的叫糖瓜，记得央求妈妈给买过，妈妈有时候给买点，有时候说回家妈妈给你做比这好的花生糖� ��。印象中确实很黏，很粘牙，好像不如糖葫芦外面包着的那层糖甜。

进了腊月二十三，我记得爷爷就做过白薯长条糖，是先在锅里把糖（好像有白砂糖和豆面红糖等）炒成糖水，然后切好长白薯（白薯也叫地瓜）条，在糖水里一滚，边说着腊月二十三糖瓜沾。沾好糖，白薯码在盆子里，等凉了就可以吃了。这时候好多白薯条沾在一起，慢慢掰下来吃，白薯条和白薯条中间粘连的地方拉出了长长的糖丝，很好玩，吃起来感觉白薯条外面的糖也很甜很脆，有种外焦里嫩的感觉。

还记得妈妈在腊月二十三做过花生糖，妈妈做的更好吃，妈妈是先炒熟五香花生米（一种花生米的做法，带大料花椒等香味和咸味，是咸香的味道），把花生米的外皮搓掉用嘴吹去，放入一个干净盆里，另外有时候也放点爆米花、甜杏仁等。然后开始用小铝锅熬糖，等糖熬好了，把花生米、爆米花以及甜杏仁等放入液体糖水里，用铲子搅拌几下，倒入一个铁茶盘上，外面洒上芝麻，等半干的时候用擀面杖将其辗平辗实，等再干点，用水果刀切割成半张扑克牌大小的方块，再等凉透了，糖变硬了，变脆了，就可以吃了。这时候切成的方块花生糖就变的很硬，吃起来脆脆的又香甜又可口，咬一口令人回味无穷。

记得看妈妈做这种糖的时候，糖还没有凉，我就馋的口水都流出来了，等凉了，妈妈总是给我好几块，我就拿着一块吃，塞口袋里几块，高兴的心满意足蹦跳着去外面院里或村街上找伙伴们放爆竹去了。

不觉间，妈妈都70多岁了，我也已过了不惑之年，想起女儿爱吃巧克力，不知道是高兴还是惆怅，好多年没有吃过妈妈做的那种花生糖了，心里常常想起小时候过年的情景，非常怀念那段无忧无虑的时光，单纯的快乐的简单的容易满足的生活！

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