三七的作用与功效有哪些_三七的正确吃法是怎样的

一、三七的基本介绍

　　1.特征三七属多年生草本，高达60cm。根茎短，茎直立，光滑无毛。掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶;小叶3～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。伞形花序顶生，花序梗从茎顶中央抽出，长20～30cm。花小，黄绿色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状，近肾形，熟时红色。种子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。

　　2.生长环境：喜温暖而阴荫湿的环境，怕严寒和酷暑，也畏多水。土壤为疏松红壤或棕红壤，微酸性;年平均气温16.0～19.3℃为宜。生长期间若气温持续3～5天，在30℃以上，植株易发病。栽培地宜选东坡，坡度5°～15°为宜。在低洼地种植易发生根腐病。本品属于含糖类，受潮易发霉、虫蛀，但干燥货品耐储存，最长可达十年之久。三七的生长对土壤和气候有极高的要求。主要表现在，三七不能连种，栽种过三七的土地必须经过至少10年的休整才能够再次种植。

二、三七的形态特征

　　1.假人参(原变种)，又名人参三七(西藏常用中草药)多年生草本;根状茎短，竹鞭状，横生，有2至几条肉质根;肉质根圆柱形，长约2～4厘米，直径约1厘米，干时有纵皱纹。

　　2.地上茎单生，高约40厘米，有纵纹，无毛，基部有宿存鳞片。叶为掌状复叶，4枚轮生于茎顶;叶柄长4～5厘米，有纵纹，无毛;托叶小，披针形，长5～6毫米;小叶片3～4，薄膜质，透明，倒卵状椭圆形至倒卵状长圆形，中央的长9～10厘米，宽3.5～4厘米，侧生的较小，先端长渐尖，基部渐狭，下延，边缘有重锯齿，齿有刺尖，上面脉上密生刚生，刚毛长1.5～2毫米，下面无毛，侧脉8～10对，两面明显，网脉明显;小叶柄长2～10毫米，与叶柄顶端连接处簇生刚毛。

　　3.伞形花序单个顶生，直径约3.5厘米，有花20～50朵;总花梗长约12厘米，有纵纹，无毛;花梗纤细，无毛，长约1厘米;苞片不明显;花黄绿色;萼杯状(雄花的萼为陀螺形)，边缘有5个三角形的齿;花瓣5;雄蕊5;子房2室;花柱2(雄花中的退化雌蕊上为1条)，离生，反曲。果实未见。

三、三七的正确吃法与禁用人群

　　正确吃法

　　1.三七粉吃法主要是分熟和生吃，熟吃、生吃功效各有不同。

　　熟吃方法：可将三七粉做成药膳，有强身补血，治疗过度疲劳和贫血的功效。主要的药膳有：三七乌鸡煲、三七藕汁蒸鸡蛋、田七灵芝煲鸡、三七根须炖鸡等。

　　2.生吃吃法：每天早上或饭前用温开水或者蜂蜜水冲服，有治疗胃出血、冠心病、心绞痛、治疗三高、增强免疫力，抗衰老的功效。

　　3.活血化淤的正确吃法：用三七炖螃蟹，或者三七泡白酒，放置30天后即可服用。

　　4.产后恢复气血的吃法： 产后每天吃2克用蜂蜜水送服，可以补血养气，加速恢复身体状况。

　　禁用人群

　　1.首先对三七过敏的人群不宜服用三七粉，但对三七过敏的人很少。

　　2.不可过量，用于日常保健，每天3～5克三七粉，用温水分2次送服。

　　3.10岁以下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

　　4.孕期不宜服用三七粉，这和不能服用很多西药同理。

　　5.服用三七时忌食虾类。

四、三七有怎样的功效与作用

　　1.止血，散瘀，消肿，定痛

　　三七有止血神药之称，具有散淤血、止血而不留瘀的神奇功效，对于各种情况所导致的出血症状均有良好的止血效果。三七温浸液能缩短凝血时间，并有收缩血管的作用

　　还能降低血压，改善微循环， 增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血，双向调节中枢神经，提高脑力。

　　2.治疗心绞痛

　　三七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少;又有降低动脉压及略减心率的作用，使用心脏工作量减轻。

　　3.抗血栓

　　三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

　　4.活血化瘀

　　田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。

　　5.治疗疤痕疙瘩

　　因瘢痕多见于局部，故外治法更为常用。柏丽挞疤痕研究中心发现，三七加醋，另外加上其他多种中药配制，是一种效果非常不错的治疗和抑制疤痕疙瘩的好产品，属于非手术治疗疤痕的有效方式。要有信心，坚持上药一定会好的。