牛肉蛋花粥是一道最适合秋冬季节喝的粥,这个时候天气开始转入寒凉季节,人们经常会因为多变的天气而感冒或者感染风寒,喝牛肉蛋花粥可以保暖养身、健脾养胃。牛肉是非常受人们喜爱的三大肉类食物之一,营养价值非常高,也可以做成很多美食,牛肉蛋花粥就是其中的一种。
秋冬喝牛肉蛋花粥补脾开胃
牛肉蛋花粥营养丰富,蛋白质含量高、脂肪含量低,做出的粥味非常香浓可口。牛肉是营养价值高、抗病能力非常强的一种肉类食物,对生长发育及手术后、病后调养人群是非常好的补血补虚食物。鸡蛋是人体蛋白质和维生素、矿物质等最佳的来源之一,其中还含有氨基酸,可以提高人体抗氧化能力。
牛肉的营养价值:冬季是非常适合吃牛肉的,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
鸡蛋的营养价值:鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。鸡蛋还可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。
牛肉蛋花粥的做法
主料:大米80g,糯米15g,牛肉条20g,鸡蛋1个;辅料:香菜适量,酒适量,姜片适量。
步骤:
1.米浸泡半小时。
2.牛肉切小片,加酒、姜丝腌制一会儿。
3.另用小锅,加少许水、酒、姜丝。
4.下牛肉片焯一下,去血沫。
5.水烧开后加入米,煮滚后开小火,煮至有些黏稠时加入牛肉片。
6.煮至粘稠,加入打散的蛋液,搅拌均匀即可。
牛肉蛋花粥非常适合秋冬季节喝,这个时候的天气含量,人们喝牛肉蛋
花粥有暖胃作用,是秋冬季节的补益佳品。牛肉蛋花粥非常适合中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩的人群食用。牛肉蛋花粥对于产妇而言,可以英语血虚导致的乳汁减少,或者眩晕、夜盲等病症,尤其适合肺胃阴伤的人们食用。
春季补脾虚牛肉补脾堪比黄芪
春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有好处。而牛肉古有牛肉补气,功同黄芪之说,是补脾胃的佳品,配上土豆,更是补脾胃的双剑客。小编教大家土豆炖牛肉,春季补脾虚。主题:土豆炖牛肉食材:
牦牛肉南瓜饭——补钙补血补脾胃
牦牛肉南瓜饭含有丰富的蛋白质、钙和铁,用来煮饭,味道不仅鲜美,还能补充钙和铁,预防佝偻病和缺铁性贫血。牦牛肉南瓜饭的功效与作用金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牦牛肉可以补充丰富的钙质,蛋白质,以及氨基酸,对于强身健体有好处。牦牛肉南瓜饭具有补中益气、补钙补血、补脾胃、强健身体、益肠胃的功效。牦牛肉南瓜饭是一道具有丰富营养物质的食谱类型,具有健脾胃的作用,还能提高人体体质,同时有降糖降脂的作用,适合多种的人群食用。
牛肉补气健脾胃牛肉3种经典做法介绍
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的做法:一、红烧牛肉牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后。
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