阿胶,是女性的冬季进补佳品。能补血养血,提高红细胞及血红蛋白的含量,且胶原物质丰富,含有钙、铁、镁等多种元素,可增强身体的免疫力。不过,阿胶如何吃,还是有讲究的。常吃阿胶的人一定要看看.
对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。
抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。
对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
其他
[传统应用] *味归经:甘.平,入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。主治:血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。
阿胶分两种。一种是新阿胶,也就是一两年内的阿胶,市面上也大多以出售此类阿胶为主。新阿胶温性或偏热,大量食用确实可能上火。还有一种是陈阿胶,也就是新阿胶放置一段时间后的阿胶。一般而言,如果新阿胶放上五年,温性就会减半,如果放上10年,新阿胶就会变成平性。平性的陈阿胶,对于大多数人而言 都是可以放心服用的,不会出现不良的反应。
适宜食用阿胶人群:1.贫血患者;2.肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者,这类人群身体较为久病体虚,尤其适宜进补;3.中老年女性;4.身体虚弱的脑力劳动者;5.月经不调者。
1、爱上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
2、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃,阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等
5、脾虚者,即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
中医专家认为,阳虚者不能吃阿胶,阳虚者服用后,也会出现食欲不振、胃部饱胀,出现消化功能障碍等症状。另外,患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时,应停服阿胶,等病情痊愈或经停后再继续服用。
阿胶的副作用—防火毒
阿胶的功效是比较多,可是有的人在服用阿胶以后,就会出现火气旺盛的表现,比如口唇、鼻腔等部位出现很多的热疮,或者眼睛发红、干涩、眼眵增多,甚至会出现咽喉干痛以及大便秘结或者是大便带血等多种症状。如果产生以上症状的主要原因是因为服用了新鲜的阿胶所导致的。
阿胶的副作用—引起消化不良
在生活中大家都知道阿胶的功效多,可值得大家注意的是,由于阿胶滋腻,因此服用阿胶有碍脾胃消化的功能,如果有消化不良、胃部胀满、饮食不香的人群,就应该谨慎的服用阿胶。我国中医们认为,服用阿胶,最好配伍调理脾胃的药,如陈皮、砂仁、佩兰等,以消除或减少阿胶对脾胃的不良影响。
阿胶的副作用—经期间禁服
不管阿胶的功效有多少,女性朋友在经期间一定不要服用阿胶,阿胶不仅有补血的作用,还有止血的作用。用我们白话来讲经期间是属于出血,如果这时候服用阿胶,可能会导致经量的大增哦,个别敏感的人还会出现血崩的危险,还可能会有经期缩短,停经的症状。要知道女性朋友经期如果不正常就会引起内分泌紊乱,因此就容易生病。
阿胶的副作用还不止以上这些呢,如果大量的服用还会导致便秘、长痘、口干舌燥等多种症状,特别是在感冒期间切记不要服用阿胶,这样会使你的病情加重哦。所以小编建议大家,在食用阿胶之前如果不懂食用方法的,可以咨询相关医生或者查询更多相关资料,切记不要乱服用哦。以上是阿胶的功效和副作用,大家记住了吗?
冲服
将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。
目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保健食品。
膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破
碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。
炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行。
(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。
一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕这个具体要看你加的其他辅料的多少,一般来说,一斤阿胶可熬出3.5-4.5斤阿胶糕,多的可能有6斤。阿胶糕阿胶含量多少合适阿胶糕中放的阿胶含量并非越多越好,应控制在整个成品阿胶糕的25%~35%之间。同时,阿胶糕中阿胶的比例也影响身体对阿胶的吸收,最佳区间在5%-25%。现在市面上很多阿胶糕厂商打着阿胶含量30%、35%的噱头,进行低价销售,这就有些问题了。
孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用,可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
一、阿胶的功效都有哪些著名中药阿胶,是传统补血要药,具有补血止血,滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。现代药理研究表明,阿
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