罐头鲍鱼,就是用鲍鱼做成的罐头食品。罐头中的鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。因此,鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品,而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多,产期为春秋两季。
罐头鲍鱼的营养价值
1、含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2、营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3、能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4、有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5、具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
适用人群
一般人均可食用
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
如何保存鲍鱼如何食鲍鱼罐头
鲍鱼是人们非常喜爱的一种食物,它不仅营养丰富,味道鲜美,而且还有防癌的功效。那么,如何保存鲍鱼呢?保存的时候需要注意些什么?如何食用市面上买的鲍鱼罐头呢?马上随养生频道小编一起看看吧。鲍鱼干鲍购买回家后,先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中,只要不受潮,约可存放半年到一年。冷冻鲍
吃罐头鲍鱼上火吗
吃罐头鲍鱼上火吗上火是生活中最常见的一种现象,引起身体上火的原因有很多的,其中饮食引起上火是最常见的,所以平时生活中特别注意,那么吃罐头鲍鱼会上火吗?吃罐头鲍鱼上火吗不会上火,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于罐头鲍鱼会越煮越老,所以烹调时可别久煮。
罐头鲍鱼的营养价值
罐头鲍鱼,就是用鲍鱼做成的罐头食品。罐头中的鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,
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