大蒜是生活中很常见的,一般做饭都会用大蒜,这是熟吃,但是有时候也会生吃大蒜,这样生吃真的好吗?只是不能吃多,因为会影响身体健康,那么下面就给大家介绍一下。
外媒报道,英国西多赛特郡日前召开了一场别开生面的世界吃大蒜比赛,比赛规定,1分钟内吃大蒜数量最多的人获得冠军。在25位参赛选手中,大卫·格里曼在1分钟内吃了33瓣大蒜,获得了冠军。
一想到吃大蒜,估计大部分人的表情都不会很好看,光是那股“怪味”就让人忍不住皱眉头。不过,大蒜对于一些疾病有防治的功效。
据了解,大蒜不仅具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效,还有促进新陈代谢、增进食欲,预防动脉硬化和高血压的功效。
大蒜的味道之所以如此“消魂”,是因为大蒜中有一些含“硫”的化合物,这种有效活性成分俗称“蒜素”。被看它难闻,作用可不小。蒜素具有诱发人体淋巴细胞活动的作用,并且随着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,说明大蒜可增强人体的免疫力。
实验证明,大蒜可同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非特异性免疫功能,帮人们构筑一道天然的健康防护屏障,使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击,清除人体新陈代谢后的产物,修补其他系统受伤的组织,而达到预防各种疾病的目的。
此外,蒜素还可以提高好的胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇),降低不好的胆固醇,(低密度脂蛋白胆固醇),减少甘油三酯的作用。研究显示,高血脂患者在服用大蒜之后,他们的血压、低密度脂蛋白胆固醇和纤维蛋白质都降低了,血黏度下降,使得血凝的危险降低了。研究也证实,大蒜能降低心脏病突发患者的死亡率。
不过,尽管吃大蒜对身体颇有裨益,但生吃过多也不利于健康。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用,时间长了还会引起维生素B2缺乏症,形成口角炎、舌炎等皮肤病。总之大蒜的功效是不容小觑的,尽管大蒜不易保存,但是发芽的大蒜也不要丢。
因此,生食大蒜必须注意以下几点:不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶;应隔日少食,每次以2至3瓣为限,肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食,不可与蜂蜜同食。
大蒜是最常见不过的了。但是就是这么常见的就容易被忽略掉它的作用,今天就来看看好厨网给大家列出来的大蒜的神奇作用吧!不要错过了。
蒜是最常见的香辛调味料,它被称为天然抗生素,富含大蒜素等多种营养物质和抗氧化剂,具有多种美肤美容作用。《印度时报》近日综合了民间的一些妙方,刊出“大蒜的5种美容功效”,并给出了科学解释。
大蒜是厨房中常见的调味品,在北方很多人吃面条和饺子的时候就会吃一些蒜,大厨艺小编也是十分爱吃呢,他还有美容养颜的功效呢?被誉为“天然抗生素”,具有很好的抗菌消炎的效果!大蒜除了抗菌之外,还有很好的美容功效。下面我们为大家说说大蒜的美容功效!大蒜的美容功效除皱大蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C
大蒜是生活中最常见不过的了。但是一想到吃大蒜,估计大部分人的表情都不会很好看,光是那股“怪味”就让人忍不住皱眉头。都说良药苦口,如果能忍住那股怪味,就会发现大蒜具有神奇的美容功效。今天就来看看小编给大家列出来的大蒜的神奇作用吧!不要错过了。蒜是最常见的香辛调味料,它被称为天然抗生素,富含大蒜素等多种
大蒜是生活中很常见的,一般做饭都会用大蒜,这是熟吃,但是有时候也会生吃大蒜,这样生吃真的好吗?只是不能吃多,因为会影响身体健康,那么下面就给大家介绍一下。外媒报道,英国西多赛特郡日前召开了一场别开生面的世界吃大蒜比赛,比赛规定,1分钟内吃大蒜数量最多的人获得冠军。不过,大蒜对于一些疾病有防治的功效。蒜素具有诱发人体淋巴细胞活动的作用,并且随着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,说明大蒜可增强人体的免疫力。研究也证实,大蒜能降低心脏病突发患者的死亡率。
Hash:487f787ba6495d757f455b834a322f1be1f5e415
【声明】本文由用户Tia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。