很多妈妈们经常给自己的孩子做牛奶鸡蛋羹吃,这是一道传统的食物。牛奶鸡蛋羹是用牛奶和鸡蛋作为原材料制作的一道食物,非常适合小孩食用。牛奶鸡蛋羹美味滑嫩,牛奶蛋羹不用咀嚼,容易消化和吸收。那么,儿童吃牛奶鸡蛋羹对成长有什么好处呢?
儿童吃牛奶鸡蛋羹对成长有什么好处
牛奶鸡蛋羹营养丰富,是儿童的最佳早餐,儿童经常吃牛奶鸡蛋羹可以滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品,传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋,宝宝经常吃就不爱吃了。所以,就往鸡蛋里加些辅料,即改变了辅食的花样,也给宝宝增加了营养。
牛奶鸡蛋羹——滋补强身、健脑益智
材料:鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。
做法:
1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油,搅打均匀,最好用蛋抽子,会较容易;在蛋液中慢慢注入牛奶,继续搅打均匀;
2、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍,滤去泡沫,将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间,没有炖盅的可以倒入碗内,上覆保鲜膜,再用牙签略扎几个小眼;
3、碗中加入水烧开后,放入炖盅,注意水要到炖盅深度的一半就好,盖上盖子,隔水炖5分钟即可。
牛奶鸡蛋羹的营养价值
牛奶的营养价值非常高,其中的脂肪含量和蛋白质、钙质的含量非常高,牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,所以喝起来口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。
鸡蛋的蛋白质吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
很多妈妈喜欢给孩子做牛奶鸡蛋羹吃,因为牛奶和鸡蛋都具有非常高的营养价值,可以为孩子补充丰富的蛋白质和钙质。鸡蛋中的蛋白质非常容易消化和吸收,其中的卵磷脂可以帮助孩子健脑益智,牛奶能补充钙质,牛奶鸡蛋羹吃起来鲜嫩双花,再加上一点葱花和麻油,吃起来更加香甜。
牛奶鸡蛋羹牛奶鸡蛋羹怎么做
大家都深知早餐对人体的重要性,所以,养生频道今天为大家推荐一款美味的早餐:牛奶鸡蛋羹,牛奶鸡蛋羹怎么做。原料:鸡蛋3个、牛奶500ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。
鸡蛋牛奶做法 5种鸡蛋牛奶做法介绍
5种鸡蛋牛奶做法介绍鸡蛋和牛奶,是家家都常见的食材。鸡蛋打入盆中,倒入牛奶,用打蛋器搅匀。免烤焦糖蛋奶布丁食材:蛋黄2个、QQ糖50g、牛奶240g、白糖50克做法:1.白糖50克放入锅中,小火加热溶化。奶香鸡蛋饼食材:面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克。
鸡蛋和牛奶能不能一起吃呢_鸡蛋的四种健康吃法
但实际上鸡蛋和牛奶是不能在一起吃的。生鸡蛋的蛋白质不易吸收。关于牛奶炖鸡蛋是否健康,目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。
Hash:19ea6c8fbf0a5a8671acbe987dae6fd2d931f667
标签:
牛奶
鸡蛋
【声明】本文由用户Rebecca发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。