鸡肉可能是导致人类泌尿道感染的主因

根据美国的最新研究得出的结论，在食品是导致泌尿道感染疾病的前提下，鸡肉远比其他肉类食品更能使消费者感染泌尿道疾病。鸡肉可能是导致人类泌尿道感染的主因，下面为大家简单的介绍一下。

吃鸡肉的好处有哪些

鸡肉中含有非常多的营养物质，其中含量最丰富的是蛋白质。鸡肉中的蛋白质不仅含量高，而且种类还十分丰富，不仅仅是单一的蛋白质种类。除了蛋白质之外，还含有大量的维生素C、维生素E等。不管是蛋白质还是维生素C、维生素E，它们的消化率都很高，特别容易被人体吸收消化。

另外一个含量比较多的成分是磷脂类，磷脂类对人体的发育和生长有着至关重要的作用，而且还是中国人膳食结构中磷脂和脂肪的主要来源之一，对于中国人的生长发育有着至关重要的作用。

鸡肉中的蛋白质、维生素C、维生素E和磷脂类等营养成分，被人体吸收之后，就能够让人增加体力、恢复体力，从而达到强生健体、提升人体免疫力、维持人体营养充足平衡的作用，磷脂类则对人体的生长和发育起到非常好的促进作用。

鸡肉可能是导致人类泌尿道感染的主因

研究者一直都怀疑导致人体泌尿道感染的大肠杆菌与肉制品中的大肠杆菌有很大的关联。新的研究发现更加证实了这一怀疑。

根据美国疾病预防预防和控制中心新型传染疾病期刊上最新刊登的一份调查显示，鸡肉是导致美国人发生泌尿道感染的主要因素。研究通过调查发现诱发人体泌尿道感染的大肠杆菌与肉鸡屠宰场中的大肠杆菌的基因存在很大的相似性。

泌尿道感染疾病是人类第二大常见感染疾病。在美国，每年有约810万人因为这种疾病而住院，为此而花费的医疗费用在10亿至20亿美元间。医生们一直认为主要是由病人肠内的致病性大肠杆菌所致，但事实上约85%的病例是由肠外致病性大肠杆菌引起。这项研究一直都在探索可能引起这种疾病的外界原因。

最近出现的抗药性大肠杆菌使得泌尿道感染疾病的治疗更加艰难，治疗费用更加高昂，但是也促使我们认识到查清这类致病性大肠杆菌来源的重要性和紧迫性。

这项调查研究是由加拿大几所大学的研究者们联合完成的，他们分别从蒙特利尔和蒙特利尔以外的加拿大城市的泌尿道疾病患者中收集了531个和124个大肠杆菌群，将它们与全国肉类经销商中牛肉、鸡肉和猪肉中抽出的737个大肠杆菌群和屠宰场收集到的349样品肉进行比较。

研究者们得出的结论是：在食品是导致泌尿道感染疾病的前提下，鸡肉远比其他肉类食品更能使消费者感染泌尿道疾病。

“预防大肠杆菌引起的泌尿道感染疾病首先应从治理肉鸡养殖和肉鸡屠宰抓起”，美国疾病预防和控制中心在总结这次调查研究时这样说。

国家鸡肉委员会对本次调查结论不以为然。该委员会的发言人TomSuper说：“我们对此次调查的结果很是怀疑，负责该调查的研究者们的肉食品是导致人们感染泌尿道疾病主要原因的前提本身就值得怀疑。”

泌尿道感染原因

梗阻与返流

什么情况会导致尿路感染呢，尿路梗阻和反流可引起尿流动力学异常变化，使尿引流不畅，尿潴留，容易引起感染。

引起梗阻和返流的原因有二

1、机械性梗阻，如先天性畸形、结石、异物、慢性炎症引起的疤痕挛缩和前列腺肥大等。

2、神经功能性梗阻和返流，如神经原性膀胱、先天性解剖缺陷、巨输尿管、输尿管膀胱返流等。

尿路梗阻及返流均能梗阻尿及尿潴留。因为尿是细菌生长的良好环境，容易引起感染。据统计，梗阻性尿路感染较非梗阻性感染的发病率高10多倍，下尿路梗阻较上尿路梗阻感染的发病率高2倍。对于反复发作尿路感染病例必须检查有无泌尿道梗阻和返流存在，必须去除这些因素，否则难以治愈。

妊娠

妊娠期中由于机体内分泌的改变和子宫压迫输尿管下段可以引起尿液引流不畅。在妊娠10周时即可从静脉肾盂造影图中看到肾盂和输尿管扩张现象，尤以右侧为明显。据测量正常人肾盂和输尿管含尿量为6～15ml，妊娠期可达20～60ml，这种尿液存留、延迟排出容易导致感染。

在产前检查中发现有2～13%的孕妇有无症状的细菌尿，若不加治疗，将有25～40%以上的病人发生有症状的尿路感染(急性肾盂肾炎)。妊娠过程中尿路感染可以出现于各个阶段，因此需多次作细菌培养。

由于尿路感染和肾功能损害的问题，可以作为尿浓度检测的探索，孕妇尿路感染，尿浓度下降。治疗后尿中细菌的浓度可以恢复到正常水平，目前认为是由于肾乳头炎症或血流量的减少而引起的尿浓度变化。

动物实验中大量细菌进入肾内而不出现肾功 能丧害，若肾乳头有细菌侵犯时则出现肾功能减退。现已证明妊娠期发生的急性肾盂肾炎往往会侵犯肾乳头，出现内生肌酐清除率的减退。

糖尿病问题

众所周知，糖尿病患者由于机体一系列代谢功能的紊乱和免疫功能的改变容易引起感染，并且一旦发生感染更不易控制。据报道糖尿病病人尿路感染的发生率比正常人高5倍，同时发现糖尿病女病人中患有无症状细菌尿者达20%。

因此一致主张糖尿病患者应避免不必要的尿路器械检查;若必需检查，应先控制血糖，然后再行检查，同时应尽量消除尿内的细菌生长。

先天性畸形

泌尿系常有许多先天性畸形发生，如马蹄肾、异位肾、肾旋转不全、肾输尿管交界处狭窄、双输尿管双肾盂畸形、输尿管开口异位、膀胱外翻等，这些病变往往都能引起泌尿系梗阻而导致感染。

尿路器械检查

常用者如留置导尿管、膀胱镜检查、尿道扩张术、尿路造影(逆行肾盂造影、膀胱尿道造影等)，由于操作损伤粘膜或消毒不严，能使细菌带入尿路，或使原有感染灶扩散发生感染。尤其是脊椎损伤或脑血管意外截瘫病例引起的尿潴留。

长期卧床，放置留置导尿管者，100%发生感染。这些病例一般不死于原发病变，而大多死于尿路感染。对必需长期施用留置导尿管者，应改行耻骨上膀胱造瘘术，引流尿液。

必须用经尿道留置导尿者，应采用优质导尿管，当前以水凝胶(hydrogel)涂抹的硅胶导尿管为较理想，其生物习性对机体组织的刺激达到最小程度，可以减少感染发生。

应该如何预防泌尿道感染

1)性生活后马上排尿：性交后马上去洗手间，即使细菌已经进入膀胱，也可以通过排尿将它排出体外。

2)及时排尿：排尿时，尿液将尿道和阴道口的细菌冲刷掉，有天然的清洁作用。

3)避免污染：引起感染的细菌最常见的是大肠杆菌。正常情况下，它寄生在肠道里，并不引起病症，但如果由肛门进入尿道口，就会导致尿道发炎。所以大便后用干净的卫生纸擦拭，要按从前往后的顺序，以免污染阴道口。如果洗手间有冲洗设备，最好认真地冲洗肛门部位。

4)补充维生素C：维生素C能提高尿液的酸度，使各种诱发尿道感染的细菌不易生存。所以，多喝橙汁、柠檬酸、猕猴桃汁之类的富含维生素饮料对预防尿路感染有益。

5)向医生咨询：有时候即使做到了所有应当做的事情，仍然会得感染。如果出现了上面的症状，尽快向医生求教。如果经常性的发生感染，像一年4、5次，那么千万不要忽视，有必要求助医生，制定一个预防或治疗计划，与医生一道� �明是什么原因引起反复感染。

6)抗生素预防：抗生素预防可以明显减少女性尿路感染复发的机会。对于在半年内尿路感染复发2次或2次以上，或者1年内复发3次或3次以上的女性患者，推荐使用抗生素治疗(A级)。预防方案包括持续性给药法和性交后服药法，疗程6～12个月。这些方案必须在原有尿路感染痊愈后(停药1～2周后复查尿培养阴性)方可采用，并可根据以往的药敏实验结果以及患者的药物过敏史选择抗生素。和持续性给药方法相比，性交后服药法更方便，更易于被性生活相关的患者接受，可于性生活后2小时内服用头孢氨苄或环丙沙星或呋喃妥因

7)绝经女性患者的预防：阴道局部应用雌激素软膏可以恢复阴道局部环境，可减少尿路感染的复发机会(A级)。

8)对于频繁尿感再发的患者应详细检查其泌尿系统有无解剖畸形、基础病变(如结石、多囊肾、髓质海绵肾等)及整体免疫系统异常。

应该如何护理泌尿道感染

口服抗菌药物可出现恶心、呕吐、食欲减退等现象，于饭后服药可减轻胃肠道副作用，若副作用仍明显，可遵照医嘱减量或更换其他药物。

尿路感染患者每天饮水量要达1500毫升以上，大量饮水可使尿量增多、冲刷尿路，促进废物排泄。

由于尿路感染的发生与抵抗力下降和精神紧张有密切关系，所以平时应注意保持精神愉快，避免过度疲劳和长期精神紧张，这是预防反复发作的基本条件。

保持会阴部清洁。女性在排尿或排便后应从前到后擦拭会阴部，避免把胃肠道细菌引人尿道。每天应至少清洗一次会阴部，但应注意的是清洗时避免在会阴区用刺激性肥皂、泡沫剂、粉沫剂和喷剂等。另外，清洗时不宜坐浴，因为坐浴时水中的细菌易进入阴道。

避免穿过紧的衣裤，内衣内裤要选择棉制品。内裤应每天换洗，防止逆行性感染。