青枣是一种热带、亚热带的热门水果,体积较一般的枣子要大,口感清脆可口,营养非常丰富。青枣中含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。在台湾,青枣有“热带小苹果”之称。
青枣的肉质脆嫩多汁,并且甜度较高,口感佳,是许多人喜爱吃的水果之一。常吃青枣具有净化血液、帮助消化以及养颜美容的保健功效。此外,青枣中富含维生素C,不仅具有较强的抗氧化性,还能预防缺铁性贫血,对促进伤口的预防等都有帮助。
青枣具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。青枣维生素C含量非常高,维生素C是一种抗氧化剂,有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。常吃青枣能增强人体免疫力。研究发现,青枣还有安神和镇静的功效。
不同地区的青枣,成熟期会有出入。海南青枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月。在广东地区,青枣成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。台湾青枣在10月下旬至次年3月上市。
1、从外观上看,青枣个头比较大,成熟后多为黄青色或白青色。红枣的个头比较小,成熟的红枣多为褐红色。
2、红枣可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯,青枣多为鲜食。
对于女性来说,在生理期食用青枣子,能收到补血补气、延缓衰老的作用。
青枣的营养价值青枣是一种热带、亚热带的热门水果,体积较一般的枣子要大,口感清脆可口,营养非常丰富。青枣中含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。在台湾,青枣有“热带小苹果”之称。青枣的肉质脆嫩多汁,并且甜度较高,口感佳,是许多人喜爱吃的水果
青枣子中的糖分含量也是比较高的,如果大量食用的话,对于糖尿病人也是很不利的,而且孕妇大量吃青枣子也有可能患上孕期糖尿病,对身体是有很大的影响的,因此这些人群也不要大量吃青枣子。
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