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宝宝是可以吃动物血的。动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的宝宝多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。
对于有偏食坏习惯的宝宝,在不愿意吃饭的时候,可以卤动物血给他们吃,放点配料,如黄酒、党参、肉末、生姜片、橘子皮、红枣等,味道很好。
宝宝吃动物血的做法
鸡血羹
原料:鸡血1小块,鸡汤1/2杯,盐200毫克,淀粉1勺。
制作方法:
1、将鸡血切成小块。
2、将鸡汤加淀粉,盐搅拌匀。
3、将鸡汤加热,边加热边搅。
4、加鸡血块煮沸后,继续边煮边搅5分钟。
适用人群:10-12个月宝宝。
健康提示:鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。
动物血粥
原料:鸡血、猪血等动物血适量,大米,盐少许。
做法:将猪、鸡等动物血块放入锅中煮熟,碾成细小颗粒加入粥中,再煮10分钟左右即可。
健康提示:动物血不仅能提供优质 蛋白质 ,而且还含有利用率较高血红素铁质,有助于宝宝生长发育。
动物血_动物血的营养及功效
动物血的营养及功效动物血的营养和功效各种动物的血液因其富含蛋白质、铁、锌、钙、铜等多种人体必需的营养物质和微量元素,因而被人们誉为“液体肉”。猪血具有生血功能。对于治疗脘腹胀满、食欲不振、宫颈糜烂、哮喘等效果显著。由于猪血中含矿物质较多,脂肪较少,因而非常适于老年人、妇女、儿童食用,尤其对缺铁性贫
动物血的做法分享-动物血怎么做菜
动物血的做法分享-动物血怎么做菜爆炒猪血的做法猪血味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、鸡血鸭豆腐哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。食用动物血无论烧、煮一定要氽透。老人若每天吃20克猪血,基本上就可补足对铁的需要量,能避免和纠正贫血。
吃动物血的注意事项-动物血挑选窍门
动物血挑选窍门动物血铁含量高,能预防缺铁性贫血,同时又能清除肺部,有人体“清道夫”之称。
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