逛超市之前先吃饭

在你肚子很饿的时候去超市购物可不是一个明智的选择，研究发现你会不由自主地购买高卡路里食物而不自知。研究发现这种影响会持续一段时间，并不仅限于饥饿时的那一餐。所以在我们逛超市之前先吃饭吧。

每天如何吃饭最健康

大家每天都在吃饭但是每一天每一顿的饭你都吃好，随着生活节奏的加快人们工作的繁忙，很多工作的人士就餐出现了很大的不规律，早餐很多人都是随便吃点，更有人来不及的话都不吃早餐，午餐也是急急忙忙的公司楼下解决，好点的话还能从家带点自己做的便当，晚餐才是人们忙碌了一天能停下来好好犒劳自己的时候，所以晚餐吃得过多，摄入的过多也导致了很多人士的肥胖。

其实在吃饭的时候我们经常能听见老人们的这样一句话“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”还有“早饭吃的像公主，午饭吃的像农民，晚饭吃得像乞丐”简言之我们对一日三餐的饮食有这样一个比例，就是早餐：午餐：晚餐的比是3：4：3，或者对一些减肥人士、肥胖人士来说也可以是4：4：2。

还有很多人士为了节约时间总是狼吞虎咽的进食，几分钟就解决了吃饭问题，其实这样的人更容易吃的多，因为你吃的过快，当你吃饱的时候神经系统告诉你的大脑你吃饱了，但是大脑要经过一段时间才能给你信号，这段时间你不自觉的多吃了很多东西。所以最好的就餐时间是早餐15到20分钟，午餐30分钟晚餐也是30分钟。还有就是吃的过快的人对食物的咀嚼也不是很充分，下咽的时候大块的食物很容易划伤我们的食管，并且大块的食物对我们胃产生的负担也很大，所以吃饭的时候要充分咀嚼食物，这样我们不仅可以享受了美食还能帮助我们胃减轻负担，更能让我们充分的吸收食物的营养。

最后在给大家说一下就餐的时间，早餐最佳的就餐时间是6点30到8点30，午餐是11点30到1点30，晚餐是6点到8点，如果必须熬夜的人的话需要加餐的话可以加点少量的水果蔬菜或者酸奶。

从健康养生角度来说，吃饭需要细嚼慢咽，在吃饭时，眼睛看着食物，可促进口水分泌。促进消化，缓解胃的消化压力。吃饭不宜吃得过饱，吃完后不要急于散步或激烈活动。

逛超市之前先吃饭

饥饿时，你的大脑更爱高热量

当你饥饿的时候，你的身体会更偏好高热量食物，因为能带来更多的能量。如果你在肚子饿的时候购物，结果就是会让你及你的家人在接下来的几天都得吃所买的高热量食物。此外，研究者还强调为了节食而忽略某一餐不吃很可能是很糟糕的方法。

其实，我们的身体分不清楚故意节食和真正的饥饿有什么差别，也不知道我们24小时都能� ��到食物，根本没有供应不足的困扰。换句话说，就是人类身体的进化跟不上农业或是科技的速度，它还停留过去：人类得努力觅食才有得吃。

因此，当身体饥饿时，它不知道下一餐什么时候吃，于是切换成生存模式——有得吃就尽量吃，尽量挑热量高的下手。这个复杂的防御反应同时影响生理与心理的状态，当你开始选择和与吃东西时，身体会指引你找寻高卡路里食物，并且开始囤货以备不时之需。

有了理论假设，还得用科学研究证实它

为了确认这个观点，研究者做了2个实验。在研究中，糖果、咸式点心与红肉等被视为高热量的食物，水果、蔬菜与鸡胸肉则被视为低热量的食物。

第一个试验告诉参与者开始进入研究之前5小时不要吃任何东西。试验开始前，研究者会给 68 位参与者中的一部分发放小饼干缓解饥饿，接着，让他们在模拟的在线商店购物，结果发现那些饥饿的人会倾向挑选高热量的食物。

而第2个研究则是实际购物研究，研究者们追踪了82位去超市购物的人，这些人被随机安排在一天当中最饿或最饱的时候去买东西。结果又再次证明了肚子饿的人会买比较多高热量的食物。

这些研究告诉我们的事

如果你想要顺利减肥，那么第一步就应该是不要节食，特别是省略某一餐不吃(譬如所谓的过午不食，甚至过早不食法)。这种方法会激发身体的生存本能，强化对进食的欲望，一但克制不住，不仅会多吃，而且还专挑高热量的食物下手。另外，这种节食减肥法会造成基础代谢率的下降，在失去克制时进食的都是高热量食物，体重很快就会恢复，甚至反弹。#减肥最好的办法是管住嘴，多做有氧运动，减去身体多余的脂肪;如果你有毅力，进行力量型的无氧训练也能够达到减肥的目的#

虽然扫兴，但大家还是要记住：减重没有捷径，只有规律饮食、健康饮食再加上良好的运动习惯才是减脂塑形的正确方法。

何时吃饭最健康

俗话说：民以食为天，吃饭是非常重要的事情，特别是对于一个人的健康而言，吃什么?怎么吃?何时吃?早餐、午餐、晚餐、夜宵都对健康起什么样决定性的作用呢?

人体在不断进行着新陈代谢，新的细胞产生，旧的细胞凋亡，周而复始维持着我们的生命，而构成细胞的原料无非是我们呼吸的空气，喝的水，吃得食物。而前二者我们似乎都差不多，所以新生细胞的健康就看我们吃的食物了，特别是一日三餐，这是决定我们健康的关键。

肥胖逐渐从以前人们认为的营养好变成了一种疾病，减肥成为一种潮流。减肥的时候常常会有这样的感觉，每当我们感到肚子饿的时候，就特别想大吃一顿，看到食物就再也忍不住，通常是吃得很饱才反应过来。暴饮暴食的结果，就是体重增加;而如果在这中� ��克制自己，以后见到东西又会特别想吃。我们的身体是很忠于自己的本能的：当它饥饿的时候，就会发出信号，让我们去满足它。不满足它的要求，它就会本能地发出更为强烈的信号，让你大吃一顿;如果不吃，身体就会有没有被满足的记忆，让你下次忍不住想要进食以补充能量。

当你忍不住大吃时，“已经饱了”的信号却不是那么快地传达到大脑并发出“停止进食”的命令，所以当你感觉到饱了的时候，其实你已经吃得过多了。而在你的体内，身体会拼命把吸收的营养转化为能量储存起来，以免再次遭遇能量不足的情况——这也就是前面所说的，节食的时候，身体会自动转入储存脂肪的自动保护模式。 所以很不幸的，你的体重就会增加了。更不幸的是，在你饿肚子的时候，身体里的原有的血糖已经消耗得差不多了，所以除了分解脂肪，身体还会分解肌肉以维持一定的血糖水平以及提供能量。而这，又会使你的新陈代谢减慢，影响减肥的效果。所以在饥饿之后大吃一顿，导致的悲剧就是：你的脂肪可能有所增加，而肌肉却慢慢减少。所以我们不能再忽视什么时候吃饭，以及每一顿饭之间的间隔时间了。

那么一日三餐怎么吃呢?主要有几条原则：

第一、保持三餐均衡;

第二、不要随便对付你的每一餐;

第三、不要让你的身体处于饥饿状态

首先，早餐对减肥来说及其重要，就是因为它为恢复我们一天新陈代谢水平提供了重要能源——经过一夜的消耗，体内的血糖水平已经很低了，此时新陈代谢也比较缓慢。早餐就是为了提高血糖水平，恢复旺盛的新陈代谢，同时恢复旺盛的精力。因为大脑运作需要的能量，主要是由血糖提供的。这里，血糖是一个很重要的因素，它不仅能够迅速为身体提供能量，使我们的身体特别是大脑处于活跃状态，同时也能减低我们的饥饿感——血液中充分的糖能使我们感到不再饥饿。 所以早餐中，含碳水化合物的食物是很好的选择，谷物、蔬菜水果、豆类、肉类，以及坚果中的碳水化合物，都可以及时补充身体所需能量。每天早起一杯蜂蜜水，也是不错的主意。当然，血糖是最直接的能量提供者，很容易被消耗殆尽。1-2个小时后，血糖水平就会下降，身体就会出现能量匮乏的状况，便容易产生倦怠感。但是如果早餐中含有蛋白质，就可以维持一个上午的血糖水平不下降。肉类(包含蛋类)、坚果、奶及奶制品，都可以提供丰富的蛋白质。另外，作为一天的第一顿饭，提供富含纤维素的食物能促进肠胃的蠕动，同时产生饱和感。因此，丰富的纤维素也是必不可少的，蔬菜、水果以及豆类，能够提供足够的纤维素。

一份不错的减肥早餐可以这样安排：无糖全麦面包2片、低脂牛奶1杯、小苹果1个。

其次，午餐因为中午和下午是人体消耗能量最多的时候，所以午餐也需要摄取更多的能量以满足身体所需，因此午餐应该是能量摄取最多的一餐。另外，充足的午餐也是避免饥饿，避免晚餐吃得太多的一种好方法。因为是能量摄取最多的一餐，所以午餐的要求是均衡，满足身体所需的营养。午餐更要求食物种类的多样化，以补充各种营养素。新鲜的蔬菜、瘦肉类是很好的选择，肉类最好用脂肪含量少的瘦肉、去皮的鸡肉、鱼虾肉。当然，午餐的时候也要吃谷物和油类(最好是橄榄油、菜籽油等植物油)。注意烹调的方式不要用油炸、油煎或者烧烤，最好用清炖、清蒸、水煮、凉拌等烹调方式。油炒的时候不要放太多的油，用植物油(如橄榄油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等)代替动物油。另外，烹调不要用太长时间，以减少营养素的流失。午餐的进食一般不作很严格的限制，一般建议8成饱即可。

再次，晚餐因为晚上消耗较少，特别是睡眠中消耗能量很低，所以晚餐只需较少热量。新鲜的蔬菜水果是很好的选择，同时也可以选择一些含糖和油脂不多的食物。选择新鲜的蔬菜水果，但是尽量避开含糖量大的蔬菜水果，如龙眼、甜瓜、甜薯等; 选择新鲜的鱼虾、去皮的鸡肉(或其他禽肉)，补充蛋白质(蛋白质消化比较慢，可以防止第二天早上过于饥饿); 尽量避免过量进食简单的碳水化合物，如添加糖的食品、添加糖的饮料、糖类、含糖量大的蔬菜水果等(血糖在消耗不掉的时候会转化为脂肪储存);尽量避免脂肪，如添加油脂的食品、烘烤的食品、脂肪含量高的肉类、油脂含量高的菜、坚果等; 不要超过8成饱。

最后，夜宵对于不上夜班的人来说最好不要吃，特别是烧烤之类，对人体伤害很大。睡前4小时内尽量避免再吃东西; 如晚上有运动，应该在运动前2小时进餐，同时补充少量糖，如一小块巧克力、一瓶加糖的运动饮料等，但是不能过多; 睡前一杯热牛奶(低脂或者无脂)有助睡眠，并补充钙质。加餐前面说到，不要使身体长期处于饥饿状态，除了均衡的三餐外，少食多餐也是一个很好的办法。这就是加餐的意义，少吃多餐，把能量摄入分散到全天，让身体不饥饿，保持旺盛的新陈代谢，同时使精力更加充沛。我们可以在早餐和中餐、中餐和晚餐之间有些小的加餐。早上10点的时候，身体已经工作了一段时间，消耗了早餐所吃食物提供的一部分能量，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如水果或者适量的坚果。当然，你也可以喝一杯无糖的饮料。下午14点至15点 的时候，人体中血糖降低到午餐后的最低点，这时加餐也是最适宜的时候，因此你可以吃些坚果、水果� �。加餐可以选择一些新鲜的蔬菜水果，也可以选择能让人产生饱腹感的坚果、奶制品(低脂)等。

总之，人体健康主要由饮食决定，但是我们也不能为了健康失去美味，如何在美味与健康之间取得折中才是最佳的饮食观。

宝宝1岁后应先吃饭再喝奶

我的孙子13个月。每天午饭或晚饭前，孩子妈都会先给孩子喂奶，等到吃饭时，孩子就说什么都不肯吃了。强喂不吃，不喂又怕饿着孩子，实在不知该怎么办了。

其实大部分1周岁左右的孩子不爱吃饭，都是由于喂奶时间不合适造成的。1周岁以后的孩子，应该是喝奶逐渐减量，辅食量逐渐增加。如果在吃饭前喝奶，孩子胃容量有限，喝奶以后的饱胀感必然导致食欲下降，导致孩子吃饭少或不吃饭。所以，建议家长不要在三餐时喂奶，而应在逐步降低奶量的前提下，在两餐之间喂奶。

此外，有些家长喜欢睡前再给孩子喝顿奶，我建议这个时间一定要提前到睡前一小时。因为奶并不是很好消化，早点喂奶，适当运动消化后才好入睡。另外，有的孩子经常后半夜醒来就哭，这时候也不要喂奶，因为这不但影响孩子睡眠，还可能阻碍牙齿的正常发育。

吃饭到底应该怎样吃

1、狼吞虎咽速食型

经常站着吃东西或边走边吃;无论何时何地就餐，通常总比别人先吃完。每当饥肠辘辘时，就自动地随便就餐，有什么吃什么，完全不挑食。最喜欢快餐：无论是炸薯条、三明治、汉堡包还是热狗。吃什么不重要，重要的是快。很像你是吗?那么你的饮食性格应该是狼吞虎咽速食型。

破坏力：实验显示，凡吃一顿饭需花30分钟或更长时间的女性比10分钟就吃完一顿饭的女性通常能少摄入10%卡路里热量。

对策：在开始进餐和就餐完毕后立即看一下你吃一顿饭所花的时间，这样你就能准确地与那些身材苗条的朋友比比，你究竟快了多少?挑三拣四。尽可能不吃那些不需细嚼慢咽的食物，这样你就不能狼吞虎咽地把食物从嘴里转移到肚子里了。

不要连续不断地夹菜进食。用筷子夹一口菜，细嚼所夹的菜时就放下筷子。每口菜细嚼15~20次。细嚼慢咽等于消化了一半。而细嚼慢咽的作用尚不仅限于此，还因为人脑需要一些时间，以能在进食后发出吃饱的信号。此外，细嚼慢咽延长了进食的时间，使人产生已吃了许多东西的感觉。这种假象能对人发生非常奇妙的作用。大多数人快速吞咽的习惯已经根深蒂固，因此应耐心地花两到三个月的时间来改变，使细嚼慢咽的慢速进食法成为你的新习惯，说不定你还将成为一个“慢食迷” 呢!

2、失意狂吃型

股票跌了，升职吹了，薪水降了，情人跑了，当失意或失望的情绪来拜访你的时候，你总是不由自主地打开冰箱，将其中储存的所有食物扫荡一空，以大吃一顿来安慰自己;有时候，还会一杯接一杯地喝酒，试图借酒消愁。你家冰箱也常常被你在特定时期洗劫吗?那么你的饮食性格应该是失意� ��吃型。

破坏力：整个冰箱?这破坏力还用说嘛，体重增长还是小事，没住进医院恐怕就要烧高香了。

对策：别一遇到烦心事就跟冰箱较劲，出气筒不妨换成电话，遇到失意时就给亲朋好友打电话，向他们倾诉你的失意不快情绪，将心中怒气完全发泄掉。

3、食物移情型

吃东西可不仅仅是为了裹腹，它们甚至是一种精神寄托，食物可以用来抑制激动或冲动的情绪。当有某种环境或者心情让人感觉难以适应，比如“空窗期”时，那么食物就需要提供温暖和保障。尤其是一些高脂肪、高热量的食物，吃了之后很快就能感到十分舒服。你也喜欢向高脂肪、高热量的食物寻求保护吗?那么你的饮食性格应该是食物移情型。

破坏力：常吃高脂肪高热量的食物，不仅会导致发胖，还会使你感觉困倦和虚弱，这是因为这类食物中的油脂在进餐一段时间之后转化为脂肪进入到血管，小的脂肪块会堵塞大脑与肌肉的毛细血管。如果一直坚持这样的饮食习惯，还会令很多疾病的发病率都大大提升。

对策：别再试图从食物中寻求保障，信食物不如信自己，

每一个人吃饭都有属于自己的吃饭方式。但是要提醒大家的是，如果吃饭方式不当，同样会引发一系列的问题。所以，如果你想要让自己在吃饭上不会给健康造成一定威胁，就要避开这些食用方式。