雪梨银耳羹，春秋帮您降肺火

BY：Haidee 2024-07-17 01:56:57 850 ℃

春秋季是呼吸道疾病的该发起，经常进出公共场所和空调间，各种呼吸道疾病自然不期而遇。在中医上，这些都是肺火的诱因。

肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象，很容易伤风，而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而黏、舌红苔黄等症状。一些小孩睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧，喜吃冷饮，口唇发红，也是肺火旺的表现。

降除肺火，一个良方就是雪梨银耳羹。雪梨不仅是一种常见的水果，现在也常运用于很多甜品中。医学研究证明，雪梨在润肺清燥、止痰化咳、养血生肌方面具有显著效果。不仅如此，作为一种水果，雪梨还具有丰富的苹果酸、柠檬酸以及各类维生素。银耳不仅含有丰富的维生素D以及各类氨基酸、矿物质，能够防止钙的流失，还具有美容的效果。银耳能够祛除脸上的雀斑、黄褐斑，是美容大师常用们经常食用的食品。

雪梨银耳羹做法：选80克银耳泡开、摘取干净。梨两只，将梨切块。银耳放入锅中加水1000毫升，煮开20分钟后放入切好块的雪梨，加冰糖少许，微火炖至汤粘稠即可。饮用银耳雪梨羹具有润肺止咳的功效。

雪梨银耳羹的功效很多，几乎没有什么禁忌，老少皆宜，但是有几点值得注意一下：首先，如果为了使口感更佳而加入了冰糖的话建议不要在睡前服用，以免增高血粘度，对身体不利，且糖尿病患者少使用;其次，因为银耳雪梨羹是清火食品，孕妇可以食用，但不要过于频繁，2-3天一次为宜，喝多了对胎儿不利;最后，雪梨银耳羹有清肺热的功效，对于外感温热病毒引起的感冒很有疗效，但是不适合外感风寒的患者，食用的时候请注意。

雪梨银耳羹是一款春秋季非常适宜的甜品，如果你感到喉咙不适，燥火大，不妨煮点试试，雪梨银耳羹定会成为必备甜品。

用金丝红制作银耳雪梨羹银耳雪梨羹的功效与作用

1银耳掰碎，泡发，去除黄色的蒂银耳掰碎，泡发，去除黄色的蒂。2雪梨去皮，切块雪梨去皮，切块。锅中放入水，放入泡好的银耳，雪梨，枸杞，冰糖。大火烧开后，转小火，盖盖子，煮至少1个小时。ok了~快找个漂亮的盅盛上吧！~~注意事项煮的时间一定要长，这样汤才会呈羹状，粘稠。冰糖根据个人口味添加，不放也可以。喜欢大枣的，可以加一些大枣。银耳的蒂千万去干净，虽不影响汤羹的味道，但是影响吃银耳的口感。

银耳雪梨羹

银耳具有美颜功能，配合润肺降火的雪梨，再加上适量美白养颜的枸杞，银耳雪梨羹的养生功效。银耳材料：银耳100克、雪梨200克、枸杞10克。其它可选材料：红枣、百合。做法：银耳泡发后洗净，雪梨去皮去核;锅中放入清水、银耳雪梨，水开后改成小火炖至粘稠;放入冰糖、枸杞，小火炖至冰糖溶化即可。根据个人口味适量