怎么做辣椒油

如今越来越多的人喜欢吃辣，而辣又有不同，有香辣、麻辣、超级辣等等不同的口味，而且很多人害怕外面的辣椒油不卫生，想要在家自制辣椒油却苦于不知道怎么做。今天我们就来为大家介绍一下来郊游的做法，告诉大家辣椒油怎么做，怎么炸辣椒油才好吃。

辣椒油的营养价值

1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

2.辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。

3.辣椒富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇

4.辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。

5.辣椒可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

怎么做辣椒油

辣椒油做法一

材料

细辣椒面，油，清水少许。

做法

1.碗中放两小勺辣椒面。

2.将油加热直到冒烟然后关火等一分钟晾凉，当油面不冒烟了，就把油倒入辣椒面中，最后倒入一点点清水搅匀就可以了。

3.刚做好的辣椒油颜色还没完全出来，放置一天后会呈现漂亮的亮红色。

辣椒油做法二

材料

辣椒，花生，芝麻，花生油，花椒。

做法

1、干辣椒末和白芝麻放在一起。

2、然后将锅烧热，并倒入适量的花生油烧热，将花椒炸出香味后捞起备用。

3、直接放切碎的花生，我没有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸几秒就好。

4、油已经非常的滚了，赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，浇上去之后会滋滋的作响，香味拌着辣味立刻散出来了。

5、过10分钟后的红油，放凉装瓶中即可。

辣椒油做法三

材料

食用油，辣椒面，微波炉专用玻璃碗。

做法

1.玻璃碗中倒入食用油(不加盖)，在微波炉中用高火(900瓦)火力加热2分钟。(火力大小根据微波炉的瓦力来调适)。

2.透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡，表面有一点沸腾，即表明油温比较合适。

3.打开微波炉门，为安全不须要端出热油碗，直接把辣椒面倒入油里，让油余温继续加热辣椒面。(这样可避免辣椒面炸糊)

辣椒油的选购技巧

看油品颜色。优质辣椒油红色透明、色泽清亮、没有沉淀物质，而色泽深� �、浑浊的为劣质辣椒油。

闻油品气味。优质辣椒油辣味扑鼻、滋味纯正。

辣椒油可在炒菜时亲身试用。纯正的辣椒油会增添食物色泽，增加辣椒的味道。

选购辣椒油应注意生产日期等信息。

辣椒油怎么洗

我们的身上如果溅到辣椒油的话，可以选择抹上一些牙膏，轻轻地搓揉几下，过一会儿，再用清水投洗干净，这样油渍就可以轻松的去掉了。另外，还可以把酒精轻轻的抹在被辣椒油溅到的地方，也也可以把油污去掉。

解决方法

1、用纸巾先尽量的吸掉油渍，然后用洗洁精搓洗，最后放入洗衣机洗干净。

2、挤点牙膏于渍处，轻轻擦几次，再用清水搓洗，油污即可清除。

3、可以用汽油、四氯乙烯等有机溶液擦拭或刷洗去除，效果还不错。

4、如果是白色的衣服可以把污渍处放在稀释的84在中浸泡一段时间。

5、衣服上的油渍可用松香水、香蕉水，汽油等来擦洗，然后放人3%的盐水里浸几分钟，再用清水漂洗。

6、丝绸饰品如果沾上油渍，可用丙酮溶液轻轻搓洗即可。

7、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。

8、少许牙膏拌上洗衣粉混合搓洗衣服上的油污，油渍可除。

9、取少许面粉，调成糊状，涂在衣服的油渍正反面，在太阳下晒干，揭去面壳，即可清除油渍。

在我们的生活中，难免吃饭的时候会把一些汤汁或者是油渍抹在身上，留下大小不同的斑渍，所以，大家用到这种情况的时候不要慌张，可以选择一些小窍门来处理这样的突发事件。

孕妇能吃辣椒油吗

如果说是适当的吃辣椒那么给我们的身体健康就可以带来一定的保健功效，但是如果是过于辛辣的食物，而且你常常吃的话那么就会对身体带来不利的影响，所以说虽然孕妇可以适当的吃辣椒，但是绝对不能够盲目的食用。

辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处.但是我们认为：辣椒会刺激肠胃,引起便秘,加快血流量等.孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用.

指导意见：

要注意的是食用过量反而危害人体健康.因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼,腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血.因此,凡患食管炎,胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒.

辣椒是大辛大热之品,患有火热病� ��或阴虚火旺,高血压病,肺结核病的人也应慎食.至于孕妇则更应慎食辣椒.

因为孕妇的饮食是一个非常重要的问题，直接关系到胎儿的一个健康成长，所以希望通过上面的介绍之后，孕妇朋友们都能够了解这些饮食的原则，只有这样才能够科学得为自己准备营养丰盛的食物，保证胎儿的健康成长。