孕期宜吃橘子吗,橘子的功效及食用方法

一、孕期能不能吃橘子

　　孕妇吃橘子好吗?孕妇吃橘子可以，但一次不要太多。橘子常与柑一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是最常见的水果之一。橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，是参与人体正常代谢的重要营养物质，这些物质对孕妇没有任何伤害。

　　孕妇吃橘子既能改善胃肠道不适症状，增进食欲;又能加强营养，提高人体免疫力;还可促进通便，降低胆固醇，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。不过橘子一次不能吃太多，吃多了容易导致上火，尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下，更要少吃或不吃。

　　孕妇吃橘子上火吗?

　　橘子本身性温，但因其含有大量的糖分，过多吃橘子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的多吃橘子会上火。

　　孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。橘子成熟上市的季节，孕妇可选择一天吃1-2个优质橘子。孕妇到后期比较容易便秘，所以还是少吃的好，如果喜欢那个味道的话可以吃橙子，柚子也不错，柚子还是清火的，而且这两种水果含的营养成分比橘子高。

二、孕期吃橘子注意事项

　　橘子虽然可以补充维生素等物质，但其摄入过量或是与其他不宜搭配食物同食，也会给身体造成伤害，因此吃橘子的注意事项必须了解，一起来看看吧。

　　1、控制食用量

　　据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿有害。

　　2、橘子不宜与萝卜同食

　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　3、服药忌食橘子

　　橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通等，均应忌食橘子。

　　4、橘子不宜与牛奶同食

　　牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

　　5、饭前或空腹时不宜吃橘子

　　因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。

　　6、忌鲜橘皮泡茶饮

　　新鲜桔皮与隔年的陈皮不一样，用鲜橘皮泡水会挥发出较多的油，容易刺激消化道，导致消化功能紊乱。而且新鲜橘皮的表面可能有农药和保鲜剂，难以清洗干净。

三、橘子的功效

　　橘子可谓全身是宝，其果肉、橘子皮都有很大的功效，既能补充孕妇多种营养物质的吸收，又有提高抵抗力、消除疲劳等作用，食用价值非常高，下面我们就具体了解一下橘子的功效与作用。

　　1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

　　2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

　　4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

四、适合孕期的橘子食谱

　　食谱原料

　　主料：橘子50克， 圆白菜20克，绿豆芽20克， 裙带菜(干)10克

　　调料：香油3克，酱油1克

　　制作方法

　　1、将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。

　　2、将高丽菜(圆白菜)切成细丝，豆芽菜(绿豆芽)去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。

　　3、将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。

　　适用人群：孕晚期的准妈妈。

　　橘子果冻的做法

　　材料：橘子1500克、鱼胶粉30克、草莓5颗

　　1、将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁。

　　2、差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用。

　　3、过滤好的果汁放一边备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

　　4、取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开。

　　5、隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固。

　　6、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，关火，放凉。

　　7、等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜欢的其他水果，这里我用了些草莓，装好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了 。

　　适用人群：孕期体温偏高的妈妈。