橘子美食营养多孕期食用应适量

【妈妈网特稿】酸酸甜甜的橘子是常见的水果之一，橘子含有丰富的维生素C和其他营养物质，适量吃橘子对保持人体健康有不小帮助。对孕妇来说，橘子酸甜的味道还能有效缓解孕吐症状。

在怀孕期间，妈妈们吃橘子，好吗？不少孕妇怀孕期间喜欢吃酸甜的食物，橘子是一个不错的选择。但是橘子性温，吃多了容易上火，所以吃橘子要注意适量。另外有人认为孕妇吃橘子，会导致宝宝皮肤变黄，其实这种说法是不科学的！

橘子美食营养多，孕期食用应适量

下面妈妈网小编跟大家谈谈孕妇吃橘子的好处：

1、美容、消除疲劳：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2、促进通便、降低胆固醇：橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；对孕期孕妇便秘有很大帮助；。

3、降血压、扩张心脏冠状动脉：橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4、阻断癌细胞生长、保护基因完好：在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

孕妇吃橘子会上火吗

橘子本身是性温，但因其中含有大量的糖分，过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。

吃橘子过多有引起结石的危险。吃完橘子后应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿的伤害。� ��妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。橘子成熟上市的季节，孕妇可选择一天吃1-2个优质橘子。孕妇到后期比较容易便秘，所以还是少吃的好，如果喜欢那个味道的话可以吃橙子，柚子也不错，柚子还是清火的，而且这两样含的营养成分比桔子还高。

孕妇吃橘子的注意事项

1、控制食用量

据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿有害。

2、橘子不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物的孕妇，均应忌食橘子。

4、橘子不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

5、饭前或空腹时不宜吃橘子

因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。

6、忌鲜橘皮泡茶饮

适合孕妇食用的橘子食谱

食谱原料

主料：橘子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜（干）10克

调料：香油3克，酱油1克

制作方法

1.将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。

2.将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。

3.将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。

橘子美食营养多，孕期食用应适量

适用人群

孕晚期的准妈妈

酱橘子

原料：

橘子2000克，甜面酱200克，盐50克。

做法：

1、橘子剥去外皮但不拆瓣，整个果实放盆中待用。同时用1500毫升清水加盐煮成盐水，凉后倒入盆中，将橘子浸腌1小时，捞出沥干。

2、缸内倒入甜面酱，放入橘子拌匀，加盖酱制1-2天即可。

拔丝橘子

原料：

橘子200克，鸡蛋清90克，小麦面粉20克，白砂糖75克，淀粉（玉米）5克，猪油（炼制）75克。

做法：

1、将去皮橘子册成瓣，每瓣都蘸上面粉。

2、把鸡蛋清抽成蛋泡糊，放上干淀粉拌匀。

3、勺内放入油，烧三四成热时，把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色，倒入漏勺。

4、勺内放入白糖和水，炒至金黄色能拔出丝时，倒入炸好的橘子，翻勺挂匀糖浆出勺即可。