柠檬有哪些药用功效

柠檬是很多人都比较喜爱吃的一种水果，而它的营养价值也是极其的高的，吃法也是多样的，可以泡水喝、可以做成果汁等等，柠檬到底该怎么吃呢?今天小编就为大家详细的介绍一下柠檬的吃法、功效、作用以及柠檬片泡水的功效等知识。

柠檬不能和什么一起吃

与柠檬相克而不能一起吃的食物主要有各种海鲜海味如虾蟹、参蜇，牛奶，胡萝卜等。

1、柠檬不宜和海味一起吃。

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。

2、柠檬不宜和牛奶一起吃。

与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。

3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃。

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。

柠檬有哪些药用功效

1.提高免疫力。

柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

2.促进伤口愈合。

维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。

3.抗击皮肤衰老。

黑基表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱� �早生。

4.降低食欲。

柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感还有助于少吃零食，从而控制体重。

5.助消化。

柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。

6.净化尿道。

柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。

7.降低尿液酸度。

柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。

8.清新口气。

柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。

9.改善血液循环。

柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。

10.益肝排毒。

柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。

孕妇能不能吃柠檬

孕妇是特殊的人群之一，衣食住行上都应该比普通人更加注重，特别是对于吃进肚子里的食物，一不小心吃错东西是很容易造成对胎中宝宝的伤害的。那么孕妇能不能吃柠檬的呢?

孕妇吃柠檬总体而言是利大于弊的，因为柠檬富含维生素C和各种维他命D，采取切片泡水的方法食用柠檬，还具有良好的保胎、止呕的作用。因为中医认为柠檬有健脾消食之功，有益于孕妇安胎助孕，怀孕妇女放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。遇上喉部不适，顽固咳嗽时，可将整个柠檬放人炉内，烤至皮破，再以1/4茶匙蜂蜜混合1.茶匙柠檬汁服下，每半小时1次，直至好转为止。此外，柠檬皮也含有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，建议最好是连皮榨汁食用，这样更有营养。还有就是，柠檬也有一定的降火作用，上火而又不想服用药物的孕妇可以通过喝柠檬汁下火，这样是不会对胎儿造成危害的。

所以总的来说，孕妇一般吃柠檬是没有多大问题的，可以放心食用，但要注意的是因为柠檬味极酸，胃酸过多的孕妇应该少吃或不吃柠檬。

柠檬减肥法

柠檬减肥法是一种十分有效的减肥方法，它主要通过饮用柠檬水、适当节食和运动三者结合的方法来达到减肥效果，下面就让我们来看看具体应该怎么做吧。

将一小杯柠檬原汁与一公升水进行稀释，放在冰箱中冷藏后味道更佳。每天喝下至少3公升柠檬水，可以适当减少食物的摄入。搭配每天半小时运动，排出身体有害物质。

用柠檬减肥法可以降低食欲，减少每天食物的摄入，而且还能帮助身体排出毒素，补充每天所需的营养，不会让减肥变成一种身体的折磨，这种方法减肥更加健康。

柠檬的食用禁忌

柠檬的营养价值高，功效多，且食用的方法也多种多样，但是柠檬在吃的时候也有一些注意事项我们需要留意的，比如说吃柠檬的一些食用禁忌，下面我们不妨来了解一下柠檬的食用禁忌有哪些吧!

首先，柠檬泡水不能经常喝，不管是，鲜柠檬还是干柠檬泡水喝，每天的饮用量都不宜超过1000毫升，否则会导致胃酸过多，引起胃不适。

其次，于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬。

再者，柠檬泡水喝虽能预防感冒，但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒，还需要喝正常的白开水，配合药物治疗，所以感冒了千万不能依靠喝柠檬水来治疗，以免耽误病情，影响身体健康!