冬葵怎么做好吃

冬葵是一种可以食用的野菜，它也叫葵菜或者滑菜，是一种营养价值很高，保健功效出色的特色存在，只是生活中很多人对冬葵的了解不多，不知道它怎么做才好吃?为此我专门对冬葵的做法进行了整理，现在就把它们写出来分享给大家，想吃冬葵的朋友可以认真看一看

冬葵子的功效与作用

【功能主治】 利水，滑肠，下乳。治二便不通，淋病，水肿，妇女乳汁不行，乳房肿痛。

【用法用量】 内服：煎汤，2～5钱;或入散剂。

【注意】 脾虚肠滑者忌服，孕妇慎服。

【附方】 ①治卒关格，大小便不通，支满欲死：葵子二升，水四升，煮取一升，顿服。内猪脂如鸡子一丸则弥佳。(《肘后方》)

【备注】 目前商品所用的冬葵子，大多为锦葵科植物苘麻的种子。考冬葵子与苘麻子在诸家《本草》中均各列守条，效用亦不相同，参见"苘麻"及"苘实"条。

【摘录】 《*辞典》

【出处】 出自《神农本草经》1.《名医别录》：冬葵子，生少室山。十二月采之。

由以上对冬葵子的介绍我们可以看出，冬葵子对人体的帮助还是比较大的，可以改善人体的一些不好的症状，对人体是很有用的一种药材。

冬葵根的功效

【原形态】

1.野葵 二年生草本，高60-90cm.茎被星状长柔毛。叶互生;叶柄长2-8cm，仅上面槽内被绒毛;托叶卵状披针形，被星状柔毛;叶片肾形至圆形，直径5-11cm，常为掌状5-7裂，裂片短，三角形，具钝尖头，边缘有钝齿，两面被极疏糙状毛或几无毛。花3至数朵簇生于叶腋间，几无柄至有极短柄;总苞的小苞片3枚，线状披针形，被纤毛;萼杯状，5裂，广三角形，被疏星状长硬毛;花冠淡白色至淡红色，花瓣5，长6-9mm，先端凹入，具爪;雄蕊柱长4mm，被毛;花柱分枝10-11.果扁圆形，直径5-7mm，分果爿10-11，背面平滑，两侧具网纹。种子肾形，直径约1.5mm，紫褐色，秃净。花期3-11月。

2.冬葵 本种与野葵的区别为：一年生草本，不分枝。茎被柔毛。叶柄细瘦，被疏柔毛;叶片圆形，5-7裂，直径5-8cm，基部心形，边缘具细锯齿，特别皱曲。花白色。果扁球形，直径约8mm，分果爿11，网状，具细柔毛。种子直径约1mm，暗黑色。花期6-9月。

【生境分布】

生态环境：生于平原、山野等处。

资源分布：1.我国各地均有分布。

2.我国西南及河北、甘肃、江西、湖北、湖南等地种植。

【性味】甘;寒。

【归经】脾;膀胱经。

【功能主治】清热利水;解毒。主治水肿;热淋;带下;乳痈;疳疮;蛇虫咬伤。

【用法用量】内服：煎汤，15-30g;或捣汁。外用：适量，研末调敷。

【注意】《本草正义》：脾阳 不振者忌用。

冬葵怎么做好吃

1、冬葵可以做粥

冬葵做粥是它最常见的食用方法之一，在制作时可以准备冬葵两百克，粳米适量，把粳米用清水洗净，放入锅中加清水煮制，在粳米快要煮熟的时候，把冬葵洗好切碎放入锅中，与米一起煮制，等粥煮好以后加入适量的食用调味，调匀以后就能食用。

2、冬葵汤

冬葵做汤也很好吃，而且做法简单，在制作时可以准备两百克冬葵，用清水洗净，切成细丝，在锅中放水，加入适量的鸡精和食用油烧开以后把冬葵放入锅中一起煮制，再磕开两个鸡蛋，制成蛋液，然后倒入锅中打成蛋花，最后加入食用盐和香油调味，调匀以后出锅装碗就能食用。

3、冬葵炒扁豆

冬葵炒扁豆也很好吃，在炒制时要把扁豆切成细丝，再用沸水焯烫，把冬葵也洗好以后切成小段，起锅放油加入葱花以后先把扁豆放入炒到八分熟再加入冬葵一起炒，加入生抽和少量的白糖，接着放入食用盐，炒到扁豆熟透就能出锅装盘，供人食用。

冬葵子与天葵子的区别是什么

营养知识

冬葵子知识介绍： 冬葵子为锦葵科植物野葵和冬葵的成熟果实。系蒙古族习用药材，夏、秋二季果实成熟时采收，除去杂质，阴干。果实由7至11个小分果组成，呈扁球状盘形，直径 1.5～7 mm，外被膜质宿萼。宿萼钟状，黄绿色或黄色，有的微带紫色，先端 5齿裂，裂片内卷，其外有条状披针形的小苞片 3片。果梗细短。果实由分果瓣10～12枚组成，在圆锥形中轴周围排成1 轮，分果类扁圆形，直径 1.4～ 2.5mm，表面黄白色或黄棕色，具隆起的环向细脉纹。种子肾形，棕黄色或黑褐色。气微，味涩。

冬葵子补充信息： 炮制：取原药材，除去杂质及壳，洗净，干燥。用时捣碎。冬葵子适合人群： 脾虚肠滑者禁服，孕妇慎服。冬葵子食疗作用： 冬葵子味甘，性寒，归大肠、小肠、膀胱经，质润通降;具有利水通淋，润肠通便，通经下乳的功效;主治淋症，水肿，大便不通，乳汁不行，痈肿未破， 难产，胞衣不下。

冬葵子做法指导： 1. 治小便淋沥涩痛，常与车前子、海金沙等同用;又能利水通淋，用治水肿，常与茯苓等药配合同用。2. 产妇乳汁稀少，乳房胀痛等症，常与木通、通草同用。3. 常用于大便不通，临床多与麻子仁、郁李仁等润燥之品配伍。

天葵子为毛茛科植物天葵的块根。别名紫背天葵子、千年老鼠屎、天葵根、散血珠等。性味甘、苦，寒。入脾、小肠、膀胱经。功效清热，解毒，消肿，散结，利尿。用于痈肿，瘰疬，疔疮，淋浊，带下，肺虚咳嗽，疝气，癫痫，小儿惊风，痔疮，跌打损伤。含生物碱、香豆精类、内酯等化学成分。

功效主治：清热解毒，消肿散结，利水通淋。主治小儿热惊，癫痫，痈肿，疔疮，乳痈，瘰疬，皮肤痒疮，目赤肿痛，咽痛，蛇虫咬伤，热淋，砂淋。

好奇冬葵子是什么东西吗

葵除作为菜蔬外，还有它的药用价值。子叶花根均可入药，特别是它的籽粒，俗称冬葵子。其花含有粘液及色素，种子含脂肪油及蛋白质。利小便，治消渴，解毒，消炎，治疮肿。冬葵子的作用有明显的通乳作用，故可用于产后乳汁不通，及乳房胀痛。凉血解毒，能清热凉血、排脓、解毒、生肌。可用于因热毒而致各种感染。行水滑肠，用于全身浮肿，用于小便不利、淋漓涩痛，用于妊娠水肿，用于习惯性便秘，清热排脓，用于肠痈，即阑尾炎。

应用淋证。本品甘寒滑利，有利尿通淋之功。用于热淋，与石韦、瞿麦、滑石等同用，如石韦散《证治汇补》;用于血淋及妊娠子淋，如《千金方》本品单味用;用于石淋，与海金沙、金钱草、鸡内金等同用。 本品质滑，通关格，利小便 消水肿。用于水肿胀满，小便不利，配猪苓、泽泻、茯苓等同用;若治关格胀满，大小便不通，如《肘后方》以本品单味为末服。

便秘。冬葵子质润滑利，润肠而通便。用于肠燥便秘证，可与郁李仁、杏仁、桃仁等同用，用法用量内服：煎汤，2—5钱;或入散剂。注意脾虚肠滑者忌服，孕妇慎服。《本草经集注》：黄芩为之使。《得配本草》：气虚下陷，脾� �肠滑，二者禁用。现在大家知道了冬葵子是什么吧。