蚝油生菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,这些物质可以起到很好的消除脂肪的作用,所以蚝油生菜有利于我们的减肥,蚝油生菜可以起到催眠的功效并且可以降低胆固醇和治疗神经衰弱。
生菜是生活中营养价值很高的食物不仅可以补充身体多方面的位维生素和蛋白质,而且可以改善睡眠质量对长期有失眠困扰或者是轻微精神衰弱的人有很积极的作用。生菜也是脂肪含量极低的食物对减肥然脂有很好的作用,是减肥的人、素食主义者非常喜欢的一种食材,不仅可以水煮、生炒还可以凉拌做蔬菜沙拉。除了生菜患者也可以在每天睡前喝牛奶改善睡眠质量。
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
材料
做法一:
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
做法二:
材料
油1汤匙,盐少许,蚝油1调羹,生菜4棵
做法
1、热油锅,放入生菜爆炒;
2、边炒边洒入盐和蚝油,翻炒均匀生菜变色立即起锅。
小诀窍
别炒太久,否则生菜颜色不好看。另外蚝油很咸,尽量上放些盐或者不放。
上文我们介绍了什么是蚝油生菜,蚝油生菜是粤菜的一种做法,非常的经典,蚝油生菜虽然制作简单但是营养很丰富,我们可以用蚝油生菜来起到很好的养生疗效,上文介绍了蚝油生菜的几种制作方式,大家可以参考一下。
挑选生菜,先看菜叶的颜色是否青绿,然后看茎部。茎部呈干净白色的比较新鲜。越新鲜的生菜叶子越脆,叶面有诱人的光泽。在叶面有断口或褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空 氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会有。
生菜的储存方法
储存时,将生菜的菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。
1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,吃生菜可以减肥,对于肥胖型和怕身材走样的孕期妈妈来说可以多吃生菜。
2、孕期吃生菜可以有利尿和促进血液流通的作用,这是因为生菜中含有甘露醇的营养素,所以对于有结石病,有便秘的朋友多吃也是有好处的。孕期食用生菜还可以有效预防孕期便秘情况。
3、孕期吃生菜还可以抑制病毒,因为生菜中的维生素很高,可以促进肠胃的蠕动,对消化很有利。孕期常吃生菜可以增强孕妇身体的体质,对于孕妇抵抗疾病很有帮助。
4、生菜的茎叶中含有莴苣素,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。孕妇食用可缓解孕期紧张情绪,利于保持平常心态。
蚝油是什么蚝油是什么?和酱油是有区别的,酱油是以黄豆发酵而成,而蚝油是牡蛎熬成。原料都不一样。在广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,
将生菜用耗油来做菜,相信很多人都听过这样的做法,也了解耗油生菜的美名,那么耗油生菜做法和蚝油生菜的营养有哪些呢?耗油生菜做法和蚝油生菜的营养我们知道生菜里面含有很多人体需要的维生素,特别是含有我们需要的维生素C,这样有利于我们消除掉身体比较多的脂肪而达到了减肥的作用,所以想要减重的朋友也可以多选择这道菜。
蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。食材:生菜、蚝油、葱、蒜、生抽、白糖、淀粉。制作过程:1.生菜洗净。2.葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。3.生菜放入开水中烫熟,沥水捞出(水里放少许糖)。4.热锅下油,爆香葱白蒜末
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