西瓜好吃方法

没有西瓜的夏天还能叫夏天吗?但是别以为如此稀松平常的西瓜就只能挖着吃、切着吃，人家的花样吃法多着呢!

吃西瓜好吗

1、 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

2、 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

3、 西瓜还含有能使血压降低的物质。

4、 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

5、 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

西瓜好吃方法

1.西瓜果冻酒

要请闺蜜们来家里一起开夏日派对?相信我，没什么能比这款西瓜果冻酒更令人兴致昂扬，立刻变身“派对动物”了。

制作方法：

1.西瓜切半，肉挖掉榨汁

2.榨好的西瓜汁里加入适量“果冻粉”(各种电商和超市有售的DIY果冻粉)，再加一点任何你喜欢的酒，例如伏特加、朗姆、金酒......都可以。

3.将第二步中的混合物重新导入挖空的瓜皮中，放进冰箱冰冻4个小时即可

2.蓝莓西瓜小冰串

单吃西瓜纵然有些单调，若是和蓝莓还有羊奶芝士一起吃，是不是感觉丰富有趣多了呢?看起来色泽也粉粉嫩嫩，特别适合作为餐前小点拿来宴客。

制作方法：

1.西瓜肉和羊奶芝士挖成方块，和蓝莓一起用竹签串起

2.放进冰箱略微冷冻即可食用

3.格兰尼它西瓜冰糕

格兰尼它冰糕(Granita)是一种半冰冻状态的饮品，由意大利人发明，不算精细，是一种粗制的冰糕。吃起来口感介于冰淇淋和冰沙之间，十分特别。

制作方法：

1.把水和糖放在微波炉里加热至沸腾，搅拌使糖全部溶解。

2.将西瓜肉挖和柠檬汁一起搅匀(注意不 要用榨汁机和搅拌机将瓜肉彻底搅碎，手动将瓜肉压得略碎即可)

3.将之前准备好的糖水倒入第二步的混合物中搅拌，然后倒进盒子内冷冻8个小时即可食用。

4.三瓜沙律

用牛油果、西瓜和黄瓜一起组合做的沙律是不是感觉很新奇呢?牛油果的润滑、黄瓜的爽脆和西瓜的香甜多汁，混合在一起最适合在不想吃饭的闷热夏夜来一碗。

制作方法：

1.牛油果切片，黄瓜、西瓜切块

2.淋上橄榄油，撒少许香菜末即可食用

Tips：

也可加一点自己喜欢的沙律酱，比如千岛酱、日式和风酱之类的酱汁调味

5.水果Taco

Taco作为作为墨西哥传统美食，通常是指包着肉、蔬菜和辣酱的墨西哥玉米薄饼卷。试试把肉、蔬菜和辣酱换成以西瓜为主的水果馅料，你会得到更多惊喜!

制作方法：

1.墨西哥玉米薄饼略烤至微黄

2.西瓜、甜瓜、红椒、黄椒、羊奶芝士切块，牛油果切片

3.将第二步中准备好的所有材料放入博饼中，撒上少许香菜末即可

6.西瓜桶酒

直接把西瓜当做酒桶做鸡尾酒，这样的吃法是不是脑洞大开呢?和朋友们一边玩牌聊天讲八卦，一边随手就能打开龙头放西瓜酒出来喝的感觉是不是很酷炫?

制作方法：

1.西瓜切掉两头，能立在桌上不倒即可

2.将西瓜顶部打开，挖空果肉榨汁

3.在西瓜靠近底部的地方挖一个圆形小洞，装上事先准备好的水龙头

4.将西瓜汁混合你喜欢的任何一种基酒，重新倒回挖空的瓜壳中即可

7.清肠西瓜水

如今市面上各式各样的清肠果汁层出不穷，不知道选哪种的话，不如还是试试自己做吧——西瓜可以帮助排毒、大量清水有助循环、柠檬抗氧化、薄荷叶能提高肝脏的排毒功能.......那么多好处合在一起，每天一杯，绝对能帮你焕然新生。

制作方法：

1.西瓜切块，放进一个较大的马克杯，倒满清水

2.挤一颗柠檬的汁加入第一步西瓜水中

3.加入大量薄荷叶，增添香味

4.放入冰箱冷藏，待喝时取出即可

8.不用烤的西瓜蛋糕

喝完了清肠西瓜水，试试吃一块罪恶的西瓜蛋糕吧!光是看着就令人食指大动呢!

制作方法：

1.如图切成西瓜肉

2.在西瓜外层抹上厚厚的一层生奶油

3.奶油背面以杏仁、核桃仁铺满装饰

4.奶油顶部以蓝莓、草莓、奇异果铺满装饰即可食用

夏天吃西瓜的禁忌有哪些

1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎

西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

2、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

4、肾功能不全者不要吃

短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

5、口腔溃疡者不要吃

中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

6、糖尿病人吃西瓜需适量

西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

7、产妇不宜多吃西瓜

产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

不宜在饭前及饭后吃 因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

8、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

9、西瓜是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪，不利于健康

可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃;而且晚上九点以后也不宜吃西瓜，容易长小腹和小肚子;在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥。

10、西瓜必须洗干净才可以吃

西瓜须洗净后，用干净刀切开食用，切忌不洗瓜和刀就切开，不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤，谨防病从口入。

西瓜的适用人群

一般人群均可食用西瓜，适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜性味寒凉，不可吃得过多，若吃得过多易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜，感冒初期患者也应忌食西瓜。

不宜人群

1、产妇。产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

2、肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。

3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病� �较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。

4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。

如何挑选西瓜

1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜;反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜

2、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了

3、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好

4、听声音，这部份很关键，看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到“咚咚”的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。