花粉过敏是怎么引起的呢

有一些人接触到鲜花就会引起过敏现象，对于花粉过敏患者轻度的是出现眼睛痒，鼻子不通气，流眼泪的症状。有些严重的花粉过敏患者，会导致气管炎性哮喘，过敏性皮肤病，喉咙不舒服导致的水肿，还有可能引起荨麻疹的症状，这是怎么回事呢，花粉过敏是什么原因导致的呢。我们来一起了解一下花粉过敏是怎么回事呢。

对花粉过敏的人千万别碰这4类食物

1.高蛋白质饮食，加重花粉过敏

随着生活水平的提高，人们摄入了更多的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，结果导致体内产生抗体的能力亢进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。因此，花粉过敏者应尽量少吃高蛋白质、高热量的饮食，少食用精加工食物，以免过敏找上自己的麻烦。

2.谨防一些果蔬与花粉发生的交叉过敏

某些花粉和食物过敏有密切联系，如白桦花粉与苹果、樱桃、桃子;艾蒿花粉与芹菜、辣椒粉;豚草花粉与哈密瓜、香蕉、西瓜等。在平时生活中，经常可以遇见同时发生口腔食物过敏的患者，这类患者往往出现口腔黏膜肿胀，咽喉、消化道水肿，喘鸣等症状，严重时甚至会发生过敏性休克。这可能是特定花粉和某些食物的成分有交叉的抗原(过敏原)。抗敏专家提醒花粉过敏者要谨慎对待那些能够引起食物过敏的果蔬。

3.刺激食物能够加重花粉过敏

一般来说，辛辣的食物会使血管扩张，皮肤发红，加重花粉过敏，花粉过敏者要避免食用。另外也要远离一些引起过敏的刺激性食物，比如羊肉、甜食、酒等食物。除此之外，抗敏专家还建议要慎食野菜，因为吃野菜会引起对紫外线的敏感，使皮肤红肿，加重花粉过敏症状。

4.食物生吃，易过敏

饮食习惯的不同也会导致过敏发生的不同，如有些日本人喜食生花生，其中不少人出现了口腔过敏反应。而喜欢油炸花生作为佐餐的中国人则较少发生过敏，抗敏专家提醒：可能是因为生吃花生的习惯不同引发的过敏。如果加热� �再吃，食物中的过敏原会随之发生改变，可能也就不会过敏了。

花粉过敏是怎么引起的呢

1、当花粉初次进入人的眼睛、鼻子和肺时，会激活人体内的免疫系统，特别是过敏者。此时他们的体内会分泌十多种抗体，这些抗体附着在肥大细胞上，并且会“记忆”对花粉的排斥。在第一阶段，人体是不出现过敏症状的。

2、当过敏者再次接触同类花粉时，这些花粉和抗体相遇并结合，肥大细胞便开始分泌一种叫组胺的物质。组胺分子会游动到眼、鼻等接收器官，从而引起血管膨胀，导致眼鼻充血、发痒、流鼻涕、打喷嚏等过敏症状。

3、花粉中含有的油质和多糖物质被人吸入后，可被鼻腔的分泌物消化，随后释放出十多种抗体。如果这种抗体和入侵的花粉相遇，并大量积蓄，就会引起过敏。

4、由于人们生活水平的提高，在饮食中摄入了大量的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，结果导致体内产生抗体的能力亢进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。

5、因为大气污染、水质污染及食品添加剂的大量应用，导致人体接触更多的抗原物质，促使人类发生变态反应性疾病。

立秋之后是花粉过敏高发期

立秋之后是花粉过敏高发期

立秋节气之后，我国北方地区进入了“夏秋季花粉症”的爆发期。此后三个月内，全国数以千万计的人群将被眼睛痒、鼻痒、喷嚏、流鼻涕、鼻堵、咳嗽、憋气、喘息所困扰。

专家表示，北方每年8月下旬至9月，都有很多过敏性疾病患者因为哮喘严重发作到急诊治疗，甚至会严重影响工作和生活;一些合并水果和蔬菜过敏的花粉症患者甚至出现严重过敏反应，导致喉头水肿或过敏性休克。所有这些过敏性疾病的发作诱因是我国各地蔓生的蒿属、葎草等夏秋季杂草植物的花粉。

过敏性疾病是常见病和全身性疾病，包括过敏性鼻炎、结膜炎、过敏性哮喘、各种过敏性皮肤疾病、食物过敏、药物过敏和严重过敏反应等。

花粉过敏症状

花粉直径一般在30～50微米左右，它们在空气中飘散时，极易被人吸进呼吸道内。有花粉过敏史的人吸入这些花粉后，会产生过敏反应，这就是花粉过敏症。

在自然界，花粉是一种主要的致敏原。每当春暖花开之际，最容易引起花粉过敏的多为种子树， 如枸树、蓖麻、地肤、法国梧桐等。这些植物花粉量大、体积小，空气中含量高，在风起的日子更容易传播，所以春天郊游时出现花粉过敏者更多。

花粉之所以会引起人体过敏，是由于花粉内含有丰富的蛋白质，其中某些蛋白质成分是产生过敏的主要致敏源。

花粉过敏主要有三种表现：

1、“花粉过敏性鼻炎”，鼻痒、打喷嚏、流涕、鼻子堵塞、呼吸不畅等;

2、是“花粉过敏性哮喘”，表现为阵发性咳嗽、呼吸困难、有白色泡沫样黏液、突发性哮喘发作并渐重，好后与正常人无二;

3、是“花粉过敏性结膜炎”，表现为小儿的眼睛发痒、眼睑肿胀，并常伴有水样或脓性黏液分泌物出现。

据研究资料显示，每株植物可累积产生上亿粒花粉，部分地区每平方公里产生10余吨花粉。在多风干燥天气，空气中花粉浓度更高。花粉飘在空气中，极易诱发敏感者产生过敏症状。我国幅员广阔，各地区致敏花粉不尽一致，北方地区以野生蒿类花粉为主，不过在大江南北均发现豚草，应引起重视。

儿童花粉过敏可多吃的食物

蜂蜜

美国免疫学专家指出，每日服用蜂蜜，对孩子的花粉过敏很有效。不妨每天给孩子喝一勺蜂蜜，连续服用两年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。这是因为蜂蜜中含有的微量蜂毒，它对气管哮喘等过敏性疾病有一定的疗效。另外，蜂蜜中的微量花粉颗粒，可以让孩子渐渐对花粉产生抵抗力，这和“脱敏疗法”的原理是一样的。另外，蜂蜜宜温水冲服，对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。

酸奶

每天喝点酸奶，在一定程度上可以缓解花粉过敏症。东京大学的研究人员把89名过敏性鼻炎患者分成两组，他们均对花粉过敏。研究人员让其中44人每天食用含50毫克乳酸菌的食品(相当于100克酸奶)，而另外45人则食用不含乳酸菌的食品。

大枣

红枣中的环磷酸腺苷属于抗过敏物质，水煮、生吃大枣，每次10颗，每天三次，能改善过敏情况。不过，大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙或便秘的孩子不适合吃。

金针菇

在金针菇菌柄中含有一种可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性� ��病的蛋白，但研究人员表示，这种蛋白最好提取成滴剂，如果只是把金针菇当一般食物吃，其中的蛋白经胃肠道消化可能会被胃酸破坏，人体能不能吸收、能吸收多少，现在还不知道。

胡萝卜

胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。