丝瓜的几种病害

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。那么丝瓜的病害都有什么呢?下面我就把丝瓜的主要病害种类及症状简单的介绍给大家，望对菜农朋友的丝瓜生产有所帮助。

孕妇可以吃丝瓜吗

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

孕妇可以吃丝瓜吗?

可以吃。

身体疲乏、痰喘咳嗽的孕妇适宜多吃丝瓜。

产妇可以吃丝瓜吗?

可以吃。

身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不畅的妈妈适宜多吃丝瓜。

丝瓜的几种病害

霜霉病

该病主要为害叶片，病叶先出现不规则淡黄色至鲜黄色病斑，后扩大为多角形褐病斑，潮湿时病斑背面出现紫黑色霉层，后期病斑连成片，叶片枯死，严重减产。丝瓜霜霉病病源与黄瓜霜霉病同属一种病菌，病菌在病残体上越冬，低温阴雨，空气湿度高，昼夜温差大，棚内大水漫灌时，均有利于发病。大田栽培病菌借风雨传播。

炭疽病

病斑呈同心轮纹为该病后期的主要特征。发病初为淡黄色近圆形小斑点，后扩大变为黑褐色，且具轮纹，干燥时病斑中央易穿孔破裂，严重时，叶片提早枯死，严重减产。瓜蔓及叶柄感病，病斑为椭圆形深褐色凹斑，湿度大时，病斑部位溢出粉红色粘液。高温、高湿、多雨有利于炭疽病的发生，病原菌以菌丝体和分生孢子盘在病残体上越冬。

疫病

主要为害果实，有时茎蔓及叶也受害。果实发病多从花蒂开始，病斑凹陷，初为水渍状暗绿色，湿度大时瓜很快软腐，并有白色霉状物。茎蔓发病主要在嫩茎或节间部位，初为水渍状，扩大后整段湿腐，暗褐色。叶片发病，初为水渍状黄褐色斑，湿度大时着生白色霉层，干燥时呈青白色， 容易破碎。

白粉病

主要为害叶、叶柄和茎。叶片正背面初生圆形或不规则白粉斑，后来连片，叶片变黄、干枯。发病初期，不易发觉，严重后防治困难，影响产量，应以预防为主。

清炒丝瓜步骤

【食材】

主料:丝瓜150g,姜5g

辅料:油1勺,盐1勺,蚝油1勺,鸡粉少许

【做法】

1.将丝瓜削去表面老皮后备用

2.将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用

3.锅中热锅凉油，下姜丝爆香

4.将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水

5.加入适量的盐翻炒三分钟

6.然后放一勺蚝油和鸡粉翻炒即可

7.已经做好的丝瓜

丝瓜和什么一起吃最好

丝瓜搭配毛豆：丝瓜与毛豆搭配食用，可增加营养，提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量，从而增强机体抵抗力，维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用，并能促进乳汁分泌。

丝瓜搭配猪蹄香菇：丝瓜与猪蹄、香菇三者同食，不仅能养血通乳，而且还可以润肤养颜，尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。

丝瓜搭配菊花：丝瓜与菊花搭配食用，既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血，又能增强机体抵抗力。此外，二者同食，美肤养颜效果极其显著。

丝瓜搭配鱼肉：丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。

软的丝瓜能吃吗

软的丝瓜是能吃的，软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少人做家常菜的选择。不过，如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦，这是因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够，没有经过充分的光合作用的缘故。一般来说，很硬的丝瓜就会苦。

因此，在挑选丝时候做好捏一捏瓜条，如果感觉到瓜条硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。最好挑弹性好一些的，软一点的丝瓜口感更好。