更新时间:2024-07-16 10:54:46

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宝宝补铁食谱:溜猪肝片

BY:Fidelia 2024-07-16 10:54:46 781 ℃

众所周知,猪肝是补佳品,而铁又是宝宝不可或缺的微量元素,因此,在宝宝的成长期,妈妈要注意适当的给宝宝吃一些猪肝,如果妈妈不知道如何制作猪肝,那以下这道溜猪肝片就是不错的选择,妈妈们不防学一学。

众所周知,猪肝是补铁佳品,而铁又是宝宝不可或缺的微量元素,因此,在宝宝的成长期,妈妈要注意适当的给宝宝吃一些猪肝,如果妈妈不知道如何制作猪肝,那以下这道溜猪肝片就是不错的选择,妈妈们不防学一学。

原料:

猪肝300克,洋葱50克,胡萝卜40克,末、姜末5克。

调料

料酒1克,酱油2克,干淀粉5克,2克,糖2克,鸡精1克。

做法:

1.猪肝切薄片加干淀粉拌匀;胡萝卜切片;洋葱切块待用。

2.酱油加入料酒、盐、糖、鸡精做成调味汁待用。

3.将炒锅加入植物油烧热,下肝片翻炒变色后,加入胡萝卜和洋葱块继续翻炒片刻后,加入调味汁翻炒片刻(给宝宝吃的肝片一定要炒熟炒透),再用少许淀粉勾芡出锅。

营养小提示:

猪肝是补食品,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素维生素等,特别是维生素A含量高。洋葱营养丰富,能增进食欲,促进消化。

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