虾的营养成份比较丰害,特别是含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质容易消化吸收,尤其适合老人和儿童食用。而且还比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,深受大众的喜欢。但虾的品种繁多,怎么挑虾才最好呢?
挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻:
看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。
察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。
观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。
闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。
此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。
一看、二察、三观、四闻来选好虾
虾的营养成份比较丰害,特别是含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质容易消化吸收,尤其适合老人和儿童食用。而且还比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,深受大众的喜欢。但虾的品种繁多,怎么挑虾才最好呢?挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观
牛肉好吃要懂挑选 一二三步来选择
均匀不均匀等等的都是挑选好肉的标准,有些商贩会以次充好,所以大家在选择的是一定要擦亮眼睛。牛肉的营养价值还是比较高的,它可以补充营养,而且还可以让人变得更加的强壮,一般冬季适合吃牛肉,具有滋补的作用哦,常吃这样的食物对于身体健康有着很大的作用和意义,在挑选和购买的时候注意以上三点就可以购买到新鲜的牛肉了。
牛肉好吃要懂挑选一二三步来选择
均匀不均匀等等的都是挑选好肉的标准,有些商贩会以次充好,所以大家在选择的是一定要擦亮眼睛。牛肉的营养价值还是比较高的,它可以补充营养,而且还可以让人变得更加的强壮,一般冬季适合吃牛肉,具有滋补的作用哦,常吃这样的食物对于身体健康有着很大的作用和意义,在挑选和购买的时候注意以上三点就可以购买到新鲜的牛肉了。
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