更新时间:2024-07-02 20:47:59

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小葱拌豆腐开胃增强食欲

BY:Haile 2024-07-02 20:47:59 639 ℃

说起小葱豆腐,大家一定都是不陌生的,这是一款非常著名的汉族菜肴,这款菜肴吃起来鲜嫩爽口,而且清香飘逸,豆腐的营养价值也是非常的高,含有我们身体所需要的多种营养成分,所以今天为大家分享两款健康小葱拌豆腐的做法。

拌豆腐

做法一

制作食材:豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克

制作流程:

1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精味精,再撒上葱花,淋上香油麻油

2、我们将炒锅加热,然后倒入精制的油熬熟了,然后在装在碗里面,等到冷却之后淋在豆腐上,就可以上桌食用了。

功效:豆腐里面含有丰富的蛋白质质等营养成分,葱则可以很好的帮助开胃,小葱拌豆腐一起搭配食用可以很好的增强食欲,是非常的下饭,所以很受欢迎。

做法二

制作食材:卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精香油白胡椒粉芥末油等

制作流程:

1、我们将豆腐切成小块,然后再加上一点盐,注入一些清水,然后烧开了。

2、将小葱洗干净后,切成葱花,我们最好是用青葱,可以多放一些。

3、锅开后,捞出豆腐块,过凉。不用过凉也可以。

4、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。

功效:我们食用豆腐能够很好的帮助健脑益智,促进智力的发育,而且我们经常食用一些可以补充钙质和蛋白质,搭配上小葱能够很好的提味,很适合在夏季食用的凉拌菜肴。

上面就是为大家介绍的关于小葱拌豆腐的做法了,相信大家在看完上面的介绍之后有了一定的了解和认识了,小葱拌豆腐制作不难,所以大家可以很好的掌握技巧,经常的制作食用一些。

小葱拌豆腐开胃增强食欲

上面就是为大家介绍的关于小葱拌豆腐的做法了,相信大家在看完上面的介绍之后有了一定的了解和认识了,小葱拌豆腐制作不难,所以大家可以很好的掌握技巧,经常的制作食用一些。

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