儿童常吃肥鱼睡得香

主要食物为小型鱼类和水生昆虫。达到性成熟的最小年龄为3龄，一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟，便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为4-6月，8月左右下退。怀卵量1-10万粒以上不等。下面，大家一起来看看吧

儿童常吃肥鱼睡得香

据英国《每日邮报》3月6日报道，美国《睡眠研究杂志》刊登英国牛津大学一项新研究发现，儿童服用鱼油胶囊或者经常吃肥鱼可以改善睡眠质量，睡觉更香甜。增加欧米伽-3脂肪酸摄入量可以让孩子睡眠时间更长，夜间也更少惊醒。

新研究中，牛津大学研究人员对352名7~9岁的小学生进行了研究。这些孩子的父母接受了有关孩子饮食及睡眠等方面问题的问卷调查。问卷调查显示，40%的孩子存在睡眠困难问题。研究人员给43名睡眠差的孩子连续4个月每天补充富含欧米伽-3脂肪酸的海藻补剂或者安慰剂，并让这些孩子佩戴手腕感应器以监测5个晚上的睡眠情况。

对比分析结果发现，血液中欧米伽-3脂肪酸DHA含量较高的孩子睡眠情况明显更好。与安慰剂组孩子相比，补充海藻补剂的孩子每晚多睡58分钟，夜间惊醒的次数少7次。

新研究负责人保罗·蒙特戈默里教授分析指出，吃鱼改善儿童睡眠的关键因素是，肥鱼中的欧米伽-3脂肪酸DHA可促进神经细胞之间的交流。DHA越低，褪黑激素就越低。而褪黑激素直接影响到睡眠质量。

英国健康指南建议，儿童和成人每周至少吃鱼两次，其中包括一份三文鱼等肥鱼。欧米伽-3脂肪酸的最佳食物来源是三文鱼、鲭鱼、金枪鱼等深海肥鱼。

肥鱼的生态习性

三峡肥鱼，一般生活在江河的底层，觅食时也在水体的中、下层活动;冬季多在干流深水出多砾石的夹缝中越冬。为食肉型鱼类，喜夜晚捕食，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。达到性成熟的最小年龄为3龄，一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟，便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为4-6月，8月左右下退。怀卵量1-10万粒以上不等。

三峡肥鱼是生长较为缓慢的亚冷水鱼，生存温度0℃-38℃，最适生长水温为24℃-28℃，20℃以下摄食量减少、生长缓慢，冬季进入冬眠期，鱼苗需要3年才能长到2斤左右。已知的最高年龄为22年，最大个体可达15公斤。

肥鱼的原产地繁殖习性

三峡肥鱼是典型的长江洄游性鱼类，俗称长江鮰鱼、江团、肥头。宜昌长江三峡段是长吻鮠的主要产卵场，� ��自然赐给宜昌独特的自然条件，使宜昌长江三峡江段成为我国长吻鮠的摇篮和原产地，也构成了当地渔业两个特有的现象：

(1)鱼至此则聚

每年春天，长吻鮠和一些大型经济鱼类一样，他们成群结队从长江中下游开始生殖洄游，上溯到宜昌南津关口外开阔的洄水区内，它们在洄水区内等待产卵的生态环境，积蓄力量，做最后的上溯冲刺。只待上游的桃花春汛下来，他们互相拥挤、上溯到长江三峡西陵峡内产卵。因此，宜昌的西陵峡口外的开阔水面，他们聚集在一起，形成宜昌江段特有的鱼讯。

(2)鱼至此则肥

产卵前，鱼体内必须存贮大量脂肪，用于性腺发育于生殖过程中的能量消耗。特别是长吻鮠，其体内脂肪含量本身比一般鱼类高，他们洄游到宜昌江段时，体内脂肪含量达到最高点，个个都是膘肥体胖，再加上长吻鮠的鱼瞟不同于其他的淡水鱼类，特别肥厚，鱼肉细嫩鲜美，所以宜昌人形象的称呼其为“肥鱼”，并引以为傲。

长江肥鱼对女性有什么好处

真正的长江肥鱼其价格也是较高的，肥鱼高蛋白，脂肪也很丰富，维生素含量也比较多。是营养隹品，对孕妇病人等需要补充大量营养的人都是比较好的。肥鱼的滋味和口感都江堰市是相当好的，但是肥鱼也不是很好做，做不好就会腥，而且口感也会不太好。下面我先告诉你在酒店、餐馆的基本处理方法; 一，肥鱼经初步处理，砍块后，一般都要焯一次水，有的不当之处 在焯水的水中添加料酒和姜片，焯水的水要开，时间不要长。这道工序主要是将肥鱼表面的粘液去掉，(肥鱼上的粘液主要成分虽是蛋折蛋白质，但三甲胺之类的致腥物质也比较多)，目的是为了减轻腥味。 二，将焯水的鱼块在流水中清洗干净，要把皮上面的那层白色的膜冲净。 三，过油，将油烧至六成左右，也不要太高的油温油锅，将焯水沥干的鱼块放入油锅中，过一下油，时间表也不要长。(如果在家里做要注意安全，此时油极易爆出油星) 经过以上的处理后，肥鱼便可用于做红烧肥鱼、水晶肥鱼、白质肥鱼、奶汤肥鱼等到菜了。 根据你的情况我建议最好做奶汤肥鱼，比较容易也比较安全。其方法是上述的前两条照猫画虎做不能误，然后锅中放油生姜将肥鱼炒一下，然后加三倍于鱼块的水，煮沸至汤色发白时，再放入盐调味，待煮沸到水减少至一半时，撒葱花和白胡椒面即可出锅装碗。说了许多，你先试试吧。希望你能做得很好，当然最好你不要自己亲手做。

有机鱼肥的作用是什么

它主要的组成原料为：酵素菌,无机肥,有机物,微量元素.所述的无机肥为氮肥或/和磷肥;有机物为秸秆或/和城市垃圾或/和畜禽粪便;微量元素为铜、铁 、锰、硅、钴、锌、硼其中的至少一种.酵素菌生物有机鱼肥生产方法包括下述步骤：选配有机料;接种酵素菌;生物合成;将生物合成的鱼肥进行低温干燥;筛选检验和计量包装.其优点在于：加快水体浮游生物的繁殖,促进水产品的生长速度;改良水质和水体环境;减少病害,提高鱼产质量;肥饵兼用,综合效益高.生产方法优点是：操作简便,生产过程易于控制,鱼肥产品质量稳定,综合成本低.