牛奶中富含蛋白质,可以对人体有非常好的功效,在早上和晚上之前也是喝牛奶的最佳时期,早上喝牛奶的可以帮助营养物质的吸收,晚上喝牛奶能有助于帮助人很好的睡眠,同时提高人的免疫力,日常生活中的很多人担心喝牛奶会不会发胖,下面就一起来看看女性睡前喝牛奶容易长胖吗。
经常喝牛奶,确不知道是喝的哪一种牛奶,鲜牛奶和纯牛奶不都是一样的,都是用的牛奶,这一个字的差别在哪里呢,回家通过电脑查找很多资料,找到了答案,这两种奶确实有区别的。
鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶,由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。 纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物,但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶。
大家平时买牛奶的时候一般都会买保质期比较长的,这样省事,一次多买点,免得过期。保质期长的一般都是纯牛奶。以上介绍过了,大家平时喝牛奶最好喝鲜牛奶,鲜牛奶的保质期一般都比较短,大家可以一次少买点,以免过期。
牛奶中的还有很多的蛋白质以及微量元素,它可以促进人体吸收食物同,还可以增强人体的免疫力组织肿瘤细胞的生长,而牛奶中的还有非常多的营养物质,日常生活中的也是可以进行饮用。
越来越多的科学证据表明,经常食用牛奶(或者酸奶及干酪)是一种好习惯,因为这可以减肥。大约10年以前,田纳西大学营养系主任迈克尔·泽梅尔博士做了一个试验。他让一引起患高血压的非裔美国男性每天喝两杯酸奶,结果他们的血压都有所下降。而且,每人的体重也平均减轻了11磅。
控制体重并不是奶制品唯一的好处。我们从童年时代就知道,牛奶是一种营养丰富的食品,含有大量蛋白质、维生素和脂肪酸。但是,近些年的研究表明,牛奶和其他奶制品可还有治病功效。除了我们熟悉的预防骨质疏松和防治高血压以外,奶制品也许还能预防某些癌症。此外,饮用大量牛奶还可以减少女性患乳腺癌的危险。
作为生活中的重要营养品和食品,牛奶正在被越来越多的人群接受。营养专家建议,一天之中有三个“最佳时间”,饮用牛奶效果最好。
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种容易被消化吸收的天然食物。如今,喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶成了人们生活中的重要营养食品。
据专家介绍,一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”:早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%,早餐时喝一杯牛奶,再配合鸡蛋或面包,就可以提供充足的营养;下午4时左右,在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。
关于喝牛奶会不会发胖,是不会发胖的而且可以进行减肥的效果,与其他奶制品不同主要是营养比较丰富而且有治病的功效,它可以预防骨质疏松防治高血压还有一些预防某些癌症,饮用牛奶还可以减少女性患乳腺癌的危险滋养皮肤,早饭后和晚饭后可以进行牛奶的饮用,喝牛奶还有助于睡眠帮助提高骨骼的发育以及预防骨质疏松。
随着人们保健意识的增强,牛奶消费市场一片繁荣。牛奶好喝但不能“滥喝”,现在介绍一下正确的牛奶选购和饮用方法。
牛奶市场更加细分
牛奶中含有优质蛋白质,丰富的利于人体吸收的钙质和多种维生素,其营养成分是天然食品中最合理的。
过节许多走亲访友的人手上都提着一箱蒙牛特仑苏纯牛奶,像蒙牛的特仑苏、伊利的金典、光明的优+等都属于牛奶产品中的高端产品,价格比普通牛奶高出很多。普通的纯牛奶价格则比较便宜,一般1L装的纯牛奶价格在4.8元~5.5元之间,1L装的高钙低脂奶价格在6.5元~7.5元之间。除此之外,像酸酸乳、利乐枕等价格都不高,适合一般家庭每天饮用。
不同人群各取所需
年轻的男性消费者适合选择纯牛奶,女性消费者和老年人适合选择高钙低脂牛奶;儿童适合选择添加了水果和微量元素的牛奶。
目前市场上还没有专门针对孕妇喝的鲜牛奶,有人说孕妇多喝鲜奶,生出来的婴儿皮肤会很白,这种说法没有太多的科学根据。对孕妇而言,孕妇奶粉是不错的选择。
另外,牛奶储藏的最佳温度在0℃~4℃,如果你购买的是大包装 牛奶最好在开启后两天内喝完。对牛奶加热最好是微热。老年人一天牛奶总摄取量不要超过800ml。
选购牛奶要“三看”
为确保购买的牛奶新鲜营养又美味,阮贤军建议购买时要“三看”。
一看品牌。选购牛奶一定要选大品牌的产品,质量有保证。二看日期。生产日期离购买日期越近越好。三看反应。将奶滴入清水中,若慢慢化开,则为新鲜优质牛奶;若迅速化开,就是劣质牛奶。
另外,掌握科学的牛奶饮用方法是必要的。第一、别喝冰冻牛奶。牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显变淡,营养成分也不易被吸收。第二、喝牛奶忌酸物。因为,牛奶中某些蛋白质遇到弱酸会形成凝块,影响其营养成分的吸收。第三、牛奶最好与香菇、芹菜、银耳等配合食用。
一、牛奶越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃~100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。< /p>
四、牛奶服药一举两得
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。
五、牛奶必须煮沸
通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
七、在牛奶中添加米汤、稀饭
有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
八、用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
九、瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D。
有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。
十、以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5~8倍的水来 释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。
美眉们都知道,牛奶不仅营养价值极其丰富,对身体有着非常强的保健功效,同时,它还是美容护肤的绝佳圣品,牛奶中含有丰富的蛋白质和其他很多微量元素,对于美眉们的身体和肌肤都有着非常好的保健作用,美眉们经常选择用牛奶来护肤,可以令肌肤变得更加细嫩和白皙。然而,牛奶护肤其方法也是多种多样的,今日,小编就为各位美眉们整理了牛奶护肤的五种方式,非常简单实用,护理肌肤的效果可是相当好哦,赶紧来看看吧!
1、用牛奶来洁面
有条件的美眉们可以选择用牛奶来洗脸,用牛奶来洗脸不仅可以使肌肤越发白皙,同时,在清洗的过程中,牛奶还能够帮助肌肤有效清除多余的角质,令面部肌肤摸起来更加滋润细滑,此外,牛奶中所含有的大量矿物质可以起到保养滋润肌肤的效果,帮助肌肤更好地锁住水分,更好地起到美白保湿肌肤的效果。
2、牛奶柠檬面膜--美白加倍
牛奶与柠檬均有着美白滋润肌肤的功效,将二者混合制作成美白面膜,对于帮助美眉们去除斑点、美白肌肤,有着非常神奇的功效哦。将柠檬榨成柠檬汁,加入适量的牛奶,可以涂抹在面部肌肤上,不仅能够预防皮肤干燥,而且还能够美白肌肤,预防肌肤老化,令肌肤看起来更加滋润和细滑,牛奶与柠檬的结合,可以令肌肤美白加倍,非常适合斑点较多的美眉们使用。
3、牛奶敷面--肌肤嫩滑白皙
使用牛奶来护理肌肤,十分简单方便,美眉们可以直接将面膜纸浸泡在新鲜的牛奶当中,浸泡一会儿之后,将面膜纸取出,直接敷在清洗干净后的面部肌肤上,待到面膜纸上的牛奶汁完全被肌肤所吸收之后,再将其取下,清洗干净肌肤即可。此方法护肤,既简单方便又能够有效嫩滑肌肤,使肌肤更加白皙。
4、牛奶+豆腐护肤
实际上,新鲜的牛奶可以与其他同样有着护肤功效的材料相互混合,制作成功效加倍的美肤面膜,可以令美白滋润肌肤的效果事半功倍。而豆腐也是非常强的美白肌肤、令肌肤细致嫩滑的好材料。美眉们不妨将新鲜的牛奶与豆腐混合,制作成美白滋润面膜,只需将牛奶与豆腐混合,搅拌均匀即可,直接敷在面部肌肤上,二十分钟之后,再将皮肤清洗干净,这样不仅可以帮助更好地美白保湿肌肤,而且还能够有效清除面部污垢和油脂,美肤效果超级棒!
5、牛奶+橄榄油敷面
牛奶美容护肤,其使用最广泛的要属DIY面膜的方式了,没错,牛奶与橄榄油进行混合,搅拌均匀之后所形成的面膜,就是非常不错的美白肌肤、去皱除纹的好选择。美眉们可以经常使用此面膜,坚持使用,都可以令肌肤白里透红、细嫩柔滑。任何的好肌肤都不是一天形成的,要坚持哦!
一、睡前多久喝牛奶对身体有好处睡前半小时喝牛奶夜晚是一天之中喝牛奶的最佳时间,尤其在睡前半小时饮用为最佳。睡前半小时喝一杯牛奶能起到镇静催眠、缓解紧张情绪的作用,能帮助更快的进入睡眠的状态,并且睡得更安稳。睡前喝一杯牛奶对睡眠时钙质的吸收也大有好处,人体在零点后血钙降低,这时会溶解骨
一、睡前喝牛奶好还是早上喝牛奶好一、早上喝牛奶的好处人们每天活动之时要消耗大量的能源,而牛奶可以提供丰富的蛋白质,维生素。此外,它还有一定量的钙,对于生长发育期的儿童来说,也比较有好处。因此,早上喝牛奶好还是晚上喝好?如果人们选择在早上喝,并且把它面包等食品搭配起来,就是一个营养比较丰富
一、晚上睡觉前喝牛奶好不好呢晚上喝牛奶好吗牛奶含有丰富的动物蛋白、钙质及多种维生素、矿物质,对人体很有益处。但是牛奶也必须适量饮用,不能贪多贪快,会造成一定的不健康影响。每晚科学的牛奶摄入大约是200-250ml左右,晚上过量饮用,会造成无法消化吸收,加重肠胃负担,尿毒症患者及肠胃功
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