西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
1848年,一位法国种植业者来到美国的加利福尼亚州淘金,1856年将梅子树苗引入北美,并与D'Agen梅子原种进行嫁接,同年,嫁接的树种来到了加州。至1900年,加州梅子的种植园已达90,000公顷,集中在沙克拉门托(Sacramento),圣卡拉(Santa Clara),索诺玛(Sonoma),纳帕(Napa)和圣乔奎(San Joaquin)山谷等地区。目前,这些地区的梅子产量超过世界其他各地产量,约占美国总产量的99%,并约占世界总供给量的42%。
爱吃酸甜食物的人一定也喜欢吃西梅,这是常见的一种零食,在超市里我们能到处可见,而且现在种类这么多,喜欢吃什么口味的就选什么口味的。有些人吃到酸掉牙了还要一直吃,这样也是不好的。喜欢吃的东西也要有个度,任何好的东西吃多了都会对身体有害,所以在平时生活中也要控制自己的食欲。
有人对于西梅还有其他的问题,不知道西梅吃多了会不会上火。西梅也叫加州梅,这是因为这种李子最初是来源于美国加州的,所以才会叫加州梅。吃梅子是不会上火的,但是会对身体造成其他方面的伤害,所以大家可以来看看西梅的功效。
西梅不但吃起来口感好,而且其中含有丰富的营养物质,包括维生素A、铁、锌、钾等微量元素,对老人和小孩的身体补充都有很强的效果,尤其是用来帮助老人强身健骨非常好,当然,对补充人体的各种维生素也很不错,西梅的功效非常多,其具体的功效如下:
1、西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。古方中医食疗专业人士介绍:吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
2、西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。
3、西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁 和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。
4、西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。
5、西梅的纤维非常丰富,一直是通便的"良"果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升。
6、西梅可以用来加工制作其他食品,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
7、此外,西梅还有缓解便秘、预防贫血、保持肌肤活力、抗氧化等功效。
这些就是西梅的功效,很多朋友肯定没想到西梅居然会有这么多的功效,因为我们一般就把它当作零食来吃的。现在正是世界杯狂欢的时刻,在闲暇时刻来点西梅吃吃对身体也是不错的,尤其是那些要熬夜看球的球迷来说,能够给身体补充一些维生素。
百样食法
平时让我们看似零食的西梅,其实可以做成很多款好吃又营养的早餐。而这个过程,只需你动动脑子,发挥你的聪明才智。
西梅千层酥
在50克千层酥中加入西梅酱10克,入油微炸即可。
西梅三角酥
西式三角酥中加入果仁和西梅酱即可。
20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时,选用上等叉烧25克,鸡蛋1个,小火炒,鸡蛋略熟后即可食用。
西梅酒酿圆子
选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克,掺拌加热至熟后,加入西梅丁10克,味甜略酸。
西梅八宝粥
选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟,事前加入西梅丁15克,再加入蜂蜜少许。
西梅雀巢
西梅沾巧克力饼梅串
用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼,把竹签插入西梅中,浇上巧克力酱即可。
西梅泡夫
西式泡夫中加入鲜奶酱和西梅酱即可。
西梅红豆沙
红赤豆10克,红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状,加入西梅丁10克,加水、糖等调味品,勾芡即可。
西梅水果羹
选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克,入水勾芡至熟,其间加入西梅干10克,调匀即可。
西梅西米露
西米露20克,水、西梅丁10克,少量糖浆, 根据口味加入少许蜂蜜等,加热后冷却冰镇食用。
西梅蛋挞
蛋挞在制作过程中,在蛋中加入少许西梅丁。
1、食盐搓洗
洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗
将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡
将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用。
一、哪些人不能吃西梅?
西梅含糖量较高,所以糖尿病人要控制食用。
西梅含有丰富的膳食纤维,所以营养吸收不良的人,急慢性肠胃炎患者要慎用。
二、西梅的适用人群
一般人均可食用。
三、西梅的食用禁忌
西梅所含的维他命C较低,可与橙配搭食用,增加维他命C的成分。
?西梅是很多人在日常生活中十分喜欢的一种水果,这一种水果当中含有大量的营养成分,大家可以在日常生活中多吃西梅,但是西梅尽管对于身体十分有益但是也不是每一个人都可以大量的食用的。所以很多人都想知道西梅多吃会不会导致上火。西梅上火吗?其实西梅是
爱吃酸甜食物的人一定也喜欢吃西梅,这是常见的一种零食,在超市里我们能到处可见,而且现在种类这么多,喜欢吃什么口味的就选什么口味的。有些人吃到酸掉牙了还要一直吃,这样也是不好的。喜欢吃的东西也要有个度,任何好的东西吃多了都会对身体有害,所以在
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也
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