荷叶蚝油糯米鸡——补充营养健脾胃
BY：Oriole 2024-07-05 23:17:23 392 ℃
蚝油我们在制作和烹饪各种美味的时候经常会用的一种调料，使用蚝油后可以让菜肴变得更加鲜美，但是对于蚝油怎么能够让菜肴更好吃，很多人都是不知道怎么做，今天小编就是教大家一种美味的蚝油菜肴，来看看具体的制作方法吧。
荷叶蚝油糯米鸡
材料：糯米，荷叶，香菇，蘑菇，鸡腿(琵琶腿)，蚝油，生姜粉，五香粉，盐，老抽，生抽，棉线
1、准备工作
先将糯米洗干净，然后在清水里面提前浸泡15分钟作用，将荷叶洗干净然后放温开水提前泡软，将鸡腿洗净，拆去骨头。肉的部分最好是切成颗粒，小编建议还是切大点的，吃起来方便过瘾。鸡肉粒放生抽、盐、五香粉、生姜粉腌制。泡好的糯米，取出沥水，放少许老抽拌匀待用。
2、炒制
香菇蘑菇洗净切小粒。锅中放适量油，小火将香菇蘑菇放入拌炒，将水分逼出来，再放蚝油。放鸡肉粒，放少许老抽，拌炒入味盛出来待用。
3、包、蒸
泡软的荷叶，将硬杆部分减去，留用四周部分。放适量糯米。放炒好的鸡肉香菇。包起来。用棉线扎紧。上蒸锅，蒸20分钟，蒸锅水多放一点哈，完成了。
小诀窍：
荷叶在包的时候是没有什么讲究，我们自己在里面食用，形状不是重点，但是一定是要扎紧了。酱油的量要很好的控制，太多了颜色是会不好看。香菇跟蘑菇炒的时候用小火，把水分炒出来，更方便入味。
功效：香菇是含有丰富的营养物质，香菇是有很好的抗衰老的作用，能够很好的增强人体活力，使得我们更加的精力充沛。香菇中含有丰富的膳食纤维能够帮助帮减肥，含有钾、钙能够帮助美容。鸡肉能够很好的补充身体能量。再搭配上蚝油，能够使得菜肴更加的鲜美，更加的营养，是不错的调味品，也是有很好的营养和健脾胃功效。
通过上面的介绍，相信大家也是很好的知道了蚝油怎么做菜比较美味了吧，蚝油的食用方法是有很多，也是可以作为调味品来使用，但是我们要注意蚝油如果是煮太久的话就是会失去鲜味，所以大家不要煮太久了，自己不妨动手尝试尝试。
荷叶蚝油糯米鸡——补充营养健脾胃
荷叶蚝油糯米鸡材料：糯米，荷叶，香菇，蘑菇，鸡腿(琵琶腿)，蚝油，生姜粉，五香粉，盐，老抽，生抽，棉线1、准备工作先将糯米洗干净，然后在清水里面提前浸泡15分钟作用，将荷叶洗干净然后放温开水提前泡软，将鸡腿洗净，拆去骨头。锅中放适量油，小火将香菇蘑菇放入拌炒，将水分逼出来，再放蚝油。鸡肉能够很好的补充身体能量。再搭配上蚝油，能够使得菜肴更加的鲜美，更加的营养，是不错的调味品，也是有很好的营养和健脾胃功效。
芒果糯米饭——促进食欲补充营养
芒果糯米饭芒果糯米饭的材料:糯米1杯，椰奶1罐，芒果1个，糖1-2大匙，盐少许。芒果糯米饭的做法:1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。上面介绍了芒果糯米饭的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，而且还可以减少便秘等问题的出现，对身体健康有好处。
全面补充营养，学做紫薯糯米饼
材料：紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。紫薯糯米饼趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。烧热煎锅，放入少许花生油，开小火，把紫薯饼放入，两面煎至熟即可。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
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