牛油果放冰箱还是常温

冰箱牛油果成熟度不高，在常温下可以保存3~5天，冰箱可以保存一周左右；完全成熟的牛油果不建议在常温下保存，可以放在冰箱保存2~3天。切开的牛油果建议尽快吃掉，或是将其涂上柠檬汁，用保鲜膜密封，放入冰箱中冷藏，可以放1天。

牛油果有什么作用

牛油果又名乳木果，浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果。富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。

牛油果什么味道

蛋黄味。牛油果(鳄梨或酪梨)，含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种人体必需的营养素，在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果。牛油果有股蛋黄的味道。牛油果的果肉质地细腻，味道鲜美，似乳酪，有核桃的香味。鲜吃的方法有些特别，要将果实剖开成两半，取出似网球大小的种子，果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料，将又成为地道的凉拌菜。果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鲜果，的确能领略到独特的水果风味，而且还可获得丰富的营养。成熟的牛油果是面面的口感，但是和香蕉又不太一样，基本没有什么味道，只有淡淡的奶香和草香。一般是用来抹在面包上做早餐，西方做沙拉的时候有时候也会加牛油果进去，当做脂肪和调味。第一次吃的时 候可能会感觉有点儿反胃，只要忍着吃下去第一口，便会感觉有一点蛋黄味了，时而还伴有一些青草的香味儿。吃惯的人越吃越想吃，觉得很香甜丝滑。有人会经常喜好吃牛油果，毕竟营养价值极高，如果觉得不太适应这个味道，吃的时候可以拌一些白糖或加一些蜂蜜，这样能提高个人的口味儿，吃起来也更顺口了。每个人的口味儿感觉不一样，吃起来的感受也不一样，第一次吃牛油果的时候，感觉有股肥肉的味道，所以牛油果没有想象当中那么难吃，是可以细细品味的。