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1、将新鲜的青蒜苗冲洗干净,然后去根切成段放在一旁备用。
2、准备一块腌制过的咸肉,然后将它冲洗干净,改刀切成咸肉丝放在一旁备用。
3、锅中倒入食用油,油热之后先将葱姜蒜、料酒倒入锅中,然后将切好的咸肉丝倒入锅中开始翻炒。当肉丝翻炒成七八成熟到时候就可以把它盛出来放在一旁备用。
4、锅中重新倒入适量的食用油,油热之后将切好的青蒜苗倒入锅中,开大火翻炒。翻炒几下之后,然后将之前炒好的咸肉丝放入锅中与青蒜苗一同翻炒。
5、由于咸肉丝本身是咸的,所以我们不需要再加盐,如果觉得淡的话可以稍微少加一点盐,然后加入一些糖调味,接着倒入适量的水,盖上锅盖煮五到十分钟。
6、煮熟后的青蒜苗咸肉丝香气扑鼻,这时加入少许的味精即可出锅。
青蒜的做法有哪些,青蒜怎么做好吃
青蒜烧豆腐主料豆腐:400克青蒜:4棵蚝油:适量辅料酱油:1茶匙食盐:适量食用油:适量青蒜烧豆腐的做法步骤1:主要食材:北豆腐、蒜苗2:北豆腐切2厘米见方的块放入加了食盐的热水中浸泡几分钟3:青蒜从中间切开4:切斜段5:热锅凉油,放入部分蒜白爆出香味。
青蒜_青蒜的功效与作用
青蒜的功效与作用平时做菜的话最好要加点其他的配料,提升菜的香味,其中青蒜是很好的调味蔬菜,那么青蒜的功效与作用是什么呢?青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引
咸青蒜怎么做,这样做出来的咸青蒜最好吃
翻炒几下之后,然后将之前炒好的咸肉丝放入锅中与青蒜苗一同翻炒。
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