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1、先将螃蟹洗净放入煮锅中煮熟,然后盛出用勺子挖出蟹黄备用。
2、姜用清水清洗干净,然后先切成片,再剁成末备用。
3、起锅倒入适量的猪油,小火烧化,猪油量一定要比蟹黄多。
4、猪油融化后倒入蟹黄,然后加白酒、姜末、陈醋、盐翻炒入味即可。
5、准备一个干净无水的容器,把炒好的蟹子酱盛出,随用随取即可。
如何做北京天福号酱肘子?天福号酱肘子的做法
酱肘子是中国传统的食物之一,营养丰富,色香味俱全。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。天福号酱肘子的特点:皮肉油亮,红中透紫,熟烂香嫩,汁浓香醇。
如何做北京天福号酱肘子?北京天福号酱肘子的做法
酱肘子是中国传统的食物之一,营养丰富,色香味俱全。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。天福号酱肘子的特点:皮肉油亮,红中透紫,熟烂香嫩,汁浓香醇。
蟹子酱如何做的,蟹子酱做法
2、姜用清水清洗干净,然后先切成片,再剁成末备用。
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