家常用简单卤汁做法,家常用简单卤汁做法大全
BY：大叔18岁 2024-07-21 05:26:02 714 ℃
1、食材准备：八角3个、桂皮1块、当归4片、陈皮4片、豆蔻3个、甘草2个、川穹2个、花椒几十颗、冰糖适量、大葱、小葱一把、生姜。
2、先将生姜洗干净切片，大葱洗干净切段，小葱一把洗干净直接打结备用就行。
3、将准备好的香料放入纱布袋中，用绳子系紧，做成香料包。
4、锅中加入适量多的清水，两升左右，然后将大葱、小葱、姜片放进去，再加入生抽、料酒、老抽和豆酱搅拌均匀。
5、加入冰糖和香料包，大火煮沸后转小火煮45分钟，卤汁就做好了。
6、然后只需要将想卤的食材，放进卤水中3个小时左右就可以了。
卤料制作方法_卤料万用卤汁
卤料制作方法卤料万用卤汁(一)配方：草果1颗，花椒5g，甘草5g，桂皮5g，八角5g，小茴香5g，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，水4杯，冰糖4大勺(二)调制：将配料装入棉布袋中，收口绑紧备用。
卤鸡爪卤汁怎么做
卤鸡爪是一道非常简单的菜谱，做法简单，而且老少皆宜，但是在做之前，配料和卤汁可是十分重要的。如果卤汁做的不地道，那么卤出的鸡爪端上饭桌可就无人问津了哦！一起来看看卤鸡爪卤汁怎么做吧！卤鸡爪卤汁配方：水1200克、冰糖200克、盐40克、酱油200克、鸡精5克、绍酒100
卤鸡爪的卤汁怎么做
我们在制作卤制品的时候关键的就是卤汁的配料，如果卤料配的好，那么，卤出来的卤制品味道也不会差到哪里去。所以自己想要做出美味可口的卤鸡爪，这卤汁可是需要特别做的哦。妈网百科叨叨叨：卤汁除了用来卤鸡爪之外，还可以用来制作其他卤味，比如鸡翅、鸡腿等等，这样既不会浪费，也非常经济实惠！
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