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处在学习中的孩子们,常常会挑灯夜战,为了一些难题绞尽脑汁,所以孩子们四非常消耗脑力的,尤其是将要面临高考挑战的孩子们。家长总是希望可以为孩子们准备一些营养丰富的食物,让孩子们吃,从而达到补脑的作用。那么,孩子们应该在平时多吃一些什么来补脑呢?
蛋类:如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。
动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏,体内铁质充分,红细胞可为大脑运送充足氧气,就能有效地提高大脑的工作效率。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分,有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。
硬果类食品,包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。
如果家中有正处在长身体的孩子,而且还要面临升学的压力,这时候就要为孩子们多准备一些蛋类、动物的肝脏、鱼类、豆类、谷类、坚果类等让孩子们多吃一些,就可以起到一定的补脑的作用。除了上述介绍,还可以让孩子在平时多吃黄花菜、红枣等,补脑的效果也非常的好。
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一、补脑食谱推荐一、枸杞核桃豆浆材料:黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水1000毫升。做法1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);2、倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“富纤豆浆
想补脑别喝补脑饮料,吃鲢鱼头补脑又美味
鲢鱼头补脑功效中医学认为,常吃鲢鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退。怎么辨别鲢鱼头的好坏?如何烹制鲢鱼头才使其既鲜美又能营养最大化?烹制鲢鱼头时,一定要将其煮熟、煮透方可食用,以确保安全。鲢鱼头最适合和豆腐、火腿、白菜等食材一起炖汤,味美营养丰富。以上是鲢鱼头的补脑功效讲解以及制作方法,为家人做出这样一道美味吧。
哪些食物可以补脑_补脑的诀窍有什么
鱼在中国,鱼可是家户喻晓的补脑食物。大脑供氧不足,会加速脑细胞的衰老。
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