半片鸭怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-18 20:29:43 418 ℃
1、半片鸭解冻。切块，放入开水中炒出血水，捞出。姜切片，葱切段，土豆去皮切滚刀块。锅中倒入食用油，放入白糖。 白糖气泡泛红放入鸭块煸炒，鸭块上色放入葱，姜煸炒，放入老抽，生抽，五香粉煸炒。放入土豆煸炒，加水和鸭块平起，放入盐大火烧开，中火炖30分钟。汤也干了，菜也炖好了，放入味素，出锅装盘。
2、将半片鸭洗净，切掉屁股，用刀在表面划几道开口，撒上盐，放入容器中加酱油腌渍12小时。将腌好的鸭子放入锅内加水浸没，旺火烧沸，捞出洗净。将锅里的汤倒掉，锅底放竹箅或筷子，将鸭子放入，加料酒、葱、拍松的姜块、大料、桂皮、白糖、酱油，加水，盖上锅盖，中火烧。汤渐渐变稠，用筷子能将鸭肉很容易就扎透，表明已经蒸好了。 将蒸好的鸭肉去骨，切块，可直接食用，也可浇上原汁食用，也可用土豆饼卷黄瓜条、葱丝，鸭肉一起吃。
原材料：鲜鸭一整只、葡萄酒一瓶、生抽、姜片、八角、八角茴香、麻椒、白砂糖、味精、葱。
作法：将家鸭斩好,与三杯鸭的尺寸类似.把姜片切一片，葱切割成段。放少量油，把姜片油爆一下，将家鸭较肥的一部分放到油里炸一炸，再把斩好的家鸭所有装进去炒，放一点盐，要一直炒，炒成香气来，再把里边的水油倒到此外一个碗里，再往大锅倒进葡萄酒，葡萄酒的量是要遮住鹅肉，再放进白砂糖一勺，八角桂皮麻椒少量(看本人口感)。盖上盖子，焖到水干，再倒进少量生抽(用加加的较美味可口)、葱段、味精，再煸炒一下，就可出锅了。(爱吃辣的，还可在焖时放进一些小辣椒丝)。
狗肉怎么做好吃_狗肉怎么做好吃
狗肉怎么做好吃有些人觉得狗肉特别的香，所以平时有的时候会吃上点狗肉，还是自己做的，那么狗肉怎么做好吃呢？红烧狗肉：首先将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直
生活中排骨怎么做好吃_了解排骨的不同做法
2)将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。6.浆好的排骨铺到芋丁上。朝天椒对半切开。食用猪肉后不宜大量饮茶。糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同。
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②健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。
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