爆炒墨鱼仔,爆炒墨鱼仔做法

BY：大叔18岁 2024-07-21 08:21:21 1891 ℃

1、辅料：尖椒适量、红椒5个、洋葱1个、姜一块；调料：盐适量、味精适量、糖、料酒一勺、酱油一勺、淀粉适量、食用油适量；

2、墨鱼仔洗净后破开备用。尖椒、红椒、洋葱切丝备用。

3、生姜切丝备用。

4、锅中做油，5成热时下入姜丝炒香。

5、下入墨鱼仔大火翻炒至断生后烹料酒、酱油。

6、下入红椒、尖椒、洋葱炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、继续大火翻炒约1分钟后勾芡即成。

8、小提示：墨鱼仔易熟，不必煸炒时间太长。注意口味以咸鲜厚重为好。

一、墨鱼仔的做法做法一材料墨鱼仔250g、辣酱、葱、姜、青红辣椒丁少许。做法1、墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。2、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。3、继续翻炒，直到辣椒酱成深红

墨鱼干仔排煲原材料：墨鱼干若干、仔排一斤左右（爱吃肉的话可以多放）、野生菌茹一把、干贝N多个。佐料：生姜一大块、料酒三大汤勺、白糖一小勺、盐、鸡精。做法：1、墨鱼干先洗干净，用温水泡几个小时（根据墨鱼干的软硬程度决定泡的时间，是以能用剪刀剪下为标准的），再剪成0.5cm宽5-

泡椒墨鱼仔是一道汉族名菜，属于川菜。上文有泡椒墨鱼仔的具体做法教程，大家可以看后自制泡椒墨鱼仔。虽然墨鱼仔的做法多样，但要做出美味的墨鱼仔还是需要一点心思的哦。令墨鱼仔更嫩滑的方法。想要保持墨鱼仔的美观和口感，最好买体型相同的墨鱼仔哦。

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