红烧排骨的家常做法步骤,美味红烧排骨做法步骤详解
BY：大叔18岁 2024-08-18 08:06:02 1453 ℃
1、原料准备：排骨适量，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量。
3、锅中放油、白糖，炒糖色。
4、放焯好的排骨上色。
红烧排骨的家常做法步骤,美味红烧排骨做法步骤详解
6、收汁，加鸡精、香油提味。
怎样让红烧排骨入味
红烧排骨煮得不好，很难入味的，下面介绍一些小技艺，怎样让红烧排骨入味？1、切块前先将肉拍松。将排骨用刀背将两面拍松，这样可使纤维组织之间有缝隙，烧煮时易熟入味快。2、剁成均匀的小块。刀工处理排骨时，剁小一点的块比较容易熟、入味快;同时剁成的块要大小一致，这样才能够受热均匀，入味均匀。3、酱油浸泡1
美味红烧羊排的做法
根据个人口味加入香菜、蒜苗
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